{"id":1150855,"date":"2026-05-08T20:27:21","date_gmt":"2026-05-08T20:27:21","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1150855"},"modified":"2026-05-08T20:27:21","modified_gmt":"2026-05-08T20:27:21","slug":"se-confirma-que-el-dia-de-las-madres-y-que-los-restaurantes-se-convierten-en-los-sitios-favoritos-para-festejar-a-mama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/se-confirma-que-el-dia-de-las-madres-y-que-los-restaurantes-se-convierten-en-los-sitios-favoritos-para-festejar-a-mama\/","title":{"rendered":"Se confirma que El D\u00eda de las Madres y que los restaurantes se convierten en los sitios favoritos para festejar a mam\u00e1"},"content":{"rendered":"\n

El D\u00eda de las Madres se ha convertido en una de las fechas gastron\u00f3micas m\u00e1s importantes del a\u00f1o. De acuerdo con datos de OpenTable, el 52% de las reservaciones realizadas el a\u00f1o pasado se concentraron entre las 16:00 y las 21:00 horas, mientras que el horario de comida y brunch tambi\u00e9n tom\u00f3 fuerza con el 35% de las reservaciones, confirmando que celebrar con mam\u00e1 ya no se limita a una sola hora del d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Y aunque cada a\u00f1o miles de personas planean con anticipaci\u00f3n, la realidad es que muchos dejan todo para el final. Seg\u00fan cifras de la plataforma, el 30% de las reservaciones del a\u00f1o pasado se realizaron dentro de las \u00faltimas 24 horas, convirtiendo esta fecha en una de las m\u00e1s movidas para los restaurantes. Por eso, si todav\u00eda no tienes plan, te compartimos dos opciones para celebrar este d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

Cocina mexicana que sabe a tradici\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

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Para quienes buscan una celebraci\u00f3n profundamente mexicana, TESTAL  se convierte en uno de esos lugares donde la cocina conecta con la memoria y la tradici\u00f3n. Su propuesta de Cocina Mexicana de Origen rescata sabores regionales ideales tanto para desayunos largos como para comidas familiares.<\/p>\n\n\n\n

Por la ma\u00f1ana, destacan opciones como las chalupas poblanas con carne de res deshebrada y salsa a elegir, as\u00ed como las tortas ahogadas estilo Jalisco rellenas de carnitas y ba\u00f1adas en salsa de chile guajillo.<\/p>\n\n\n\n

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A la hora de la comida, platos como la lengua de res a la veracruzana con arroz y pl\u00e1tano macho o los tlacoyos rellenos de chicharr\u00f3n prensado y ranchero celebran distintos sabores tradicionales del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

Y claro, los postres tambi\u00e9n forman parte importante de la experiencia. Desde el cl\u00e1sico pastel de tres leches y horchata hasta el gaznate relleno de crema de chongos y frambuesas frescas acompa\u00f1ado de helado de vainilla, cada opci\u00f3n est\u00e1 pensada para extender la sobremesa un poco m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Sabores del mar para una celebraci\u00f3n m\u00e1s fresca<\/p>\n\n\n\n

Si la idea es celebrar con una propuesta m\u00e1s fresca y relajada, TESTAL Cocina de Mar ofrece una experiencia inspirada en las costas, lagos y r\u00edos de M\u00e9xico. Bajo la propuesta del chef Axel Valdivieso, el restaurante mezcla ingredientes del mar con t\u00e9cnicas tradicionales mexicanas.<\/p>\n\n\n\n

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Entre los imperdibles para compartir est\u00e1n los sopes de chicharr\u00f3n prensado con pulpo y los tacos dorados de marl\u00edn con camar\u00f3n ahogados en salsa verde, crema y queso Cotija.<\/p>\n\n\n\n

En los platos fuertes, la tlayuda con frijoles santos, cecina y pulpo a las brasas resume perfectamente esta mezcla entre tierra y mar. Y para quienes buscan algo diferente, la hamburguesa de wagyu con camarones al mojo de ajo demuestra que este tipo de reuniones tambi\u00e9n pueden disfrutarse con propuestas m\u00e1s inesperadas y sofisticadas, reinventando por completo la cl\u00e1sica hamburguesa.<\/p>\n\n\n\n

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Para cerrar, el volc\u00e1n de queso manchego con reducci\u00f3n de J\u00e9rez o el Baked Alaska flameado en mesa terminan la experiencia con un toque perfecto para celebrar.<\/p>\n\n\n\n

Porque al final, este D\u00eda de las Madres no solo se trata de salir a comer, sino de encontrar lugares donde la comida, la m\u00fasica y la sobremesa se conviertan en parte del recuerdo. Puedes reservar tu visita en  cualquiera de sus sucursales, a trav\u00e9s de OpenTable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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