![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/1AGAUA.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nPor ello, Casa Herradura impulsa estrategias para fortalecer la eficiencia h\u00eddrica en sus procesos de producci\u00f3n mediante proyectos enfocados en optimizar el uso del vital l\u00edquido, dentro de su operaci\u00f3n. Reconocida por ser la casa del primer tequila reposado del mundo, la destiler\u00eda mantiene una cultura de innovaci\u00f3n constante que hoy tambi\u00e9n se refleja en iniciativas orientadas a mejorar su gesti\u00f3n y a cumplir con los est\u00e1ndares ambientales que regulan a la industria.<\/p>\n\n\n\n
Entre las iniciativas que fortalecen esta estrategia destaca la construcci\u00f3n de una segunda Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) en la tequilera, equipada<\/p>\n\n\n\n
con tecnolog\u00eda de \u00faltima generaci\u00f3n. Esta infraestructura permite duplicar la capacidad de tratamiento de vinazas y asegurar el cumplimiento de la normativa vigente en materia de gesti\u00f3n h\u00eddrica.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed, en conjunto, ambas plantas permiten tratar el 100% de las vinazas generadas en la elaboraci\u00f3n de tequila, optimizando la operaci\u00f3n interna y favoreciendo el re\u00faso del agua dentro de la destiler\u00eda. Esto ha contribuido a una reducci\u00f3n significativa en la extracci\u00f3n, as\u00ed como a la recuperaci\u00f3n de hasta el 85% del volumen tratado.<\/p>\n\n\n\n
\u201cCuidar el agua es una responsabilidad compartida por toda la industria tequilera. En<\/p>\n\n\n\n
Casa Herradura buscamos demostrar que la innovaci\u00f3n y la eficiencia en nuestras operaciones pueden contribuir a proteger este recurso y a asegurar el futuro de la producci\u00f3n de tequila\u201d, se\u00f1al\u00f3 David Salazar, Gerente Responsable de la implementaci\u00f3n de Ingenier\u00eda y Procesos Sustentables en Brown-Forman, Casa Herradura.<\/p>\n\n\n\n Este compromiso ambiental tambi\u00e9n se refleja en su participaci\u00f3n en los comit\u00e9s de sustentabilidad del Consejo Regulador del Tequila (CRT) y de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Tequilera, en donde Casa Herradura participa activamente en la Coordinaci\u00f3n, as\u00ed como en la obtenci\u00f3n de la certificaci\u00f3n Empresa Verde otorgada por la Secretar\u00eda de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial de Jalisco.<\/p>\n\n\n\n \u201cA casi una d\u00e9cada de haber iniciado, la estrategia de sustentabilidad de la industria tequilera hoy muestra avances concretos. Este 2026 marca un momento clave con la<\/p>\n\n\n\n actualizaci\u00f3n de indicadores, incluida la huella h\u00eddrica, que permitir\u00e1 medir con mayor precisi\u00f3n la evoluci\u00f3n del sector\u201d, se\u00f1al\u00f3 Eduardo Ibarra, Responsable de Proyectos de Sustentabilidad del CRT.<\/p>\n\n\n\n En conjunto con el sector tequilero, se trabaja para reducir en 15% el consumo por unidad producida y reutilizar hasta 80% del volumen tratado hacia 2030. Actualmente, 65% del agua tratada en Casa Herradura se reutiliza para riego, lo que contribuye a optimizar su uso.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de las iniciativas dentro de la destiler\u00eda, Brown-Forman tambi\u00e9n impulsa proyectos de conservaci\u00f3n h\u00eddrica y de los ecosistemas en las regiones donde se produce tequila. Desde hace cinco a\u00f1os, la compa\u00f1\u00eda colabora con la organizaci\u00f3n Charco Bendito en acciones orientadas a la infiltraci\u00f3n y la conservaci\u00f3n de suelos.<\/p>\n\n\n\n Como parte de sus acciones en el territorio, Casa Herradura tambi\u00e9n participa en un<\/p>\n\n\n\n proyecto de alto impacto en la regi\u00f3n de Amatit\u00e1n, desarrollado junto con autoridades<\/p>\n\n\n\n locales y en colaboraci\u00f3n con RENAR. La iniciativa contempla la instalaci\u00f3n de presas<\/p>\n\n\n\n filtrantes en puntos estrat\u00e9gicos del paisaje, estructuras que favorecen la infiltraci\u00f3n de agua al subsuelo, contribuyen a la recarga del acu\u00edfero y ayudan a prevenir la erosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, en alianza con Waterplan, la compa\u00f1\u00eda ha incorporado herramientas de an\u00e1lisis e inteligencia artificial que permiten tomar decisiones oportunas a partir de datos diarios y acceso inmediato a informaci\u00f3n clave. Esto contribuye a mantener actualizado su balance h\u00eddrico y a prevenir riesgos operativos y ambientales de forma oportuna.<\/p>\n\n\n\n \u201cCasa Herradura opera en un entorno donde la gesti\u00f3n eficiente del agua es fundamental.<\/p>\n\n\n\n A trav\u00e9s de la tecnolog\u00eda de Waterplan, hemos podido brindar a su equipo mayor visibilidad sobre su balance h\u00eddrico y herramientas anal\u00edticas que fortalecen la toma de decisiones basadas en datos,\u201d se\u00f1al\u00f3 Oswaldo Nu\u00f1o, Senior Water Advisor de Waterplan.<\/p>\n\n\n\n Brown-Forman tambi\u00e9n impulsa soluciones basadas en ciencia mediante el trabajo conjunto con autoridades y academia, particularmente con la Universidad de Guadalajara y el Tecnol\u00f3gico de Monterrey, con quienes desarrolla proyectos en materia de sustentabilidad, programas de capacitaci\u00f3n y participaci\u00f3n en foros especializados sobre econom\u00eda circular y gesti\u00f3n de residuos agroindustriales. Estas iniciativas fortalecen una gesti\u00f3n responsable del agua en Casa Herradura, convencida de que proteger este recurso es esencial para el equilibrio de los ecosistemas y para el bienestar de las comunidades que forman parte del origen del tequila.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En la elaboraci\u00f3n de tequila, el agua es un elemento esencial en distintas etapas del proceso, desde la fermentaci\u00f3n, hasta la limpieza y el aprovechamiento de los materiales que resultan de la destilaci\u00f3n. Por ello, optimizar su uso se ha convertido en una prioridad. En paralelo, M\u00e9xico avanza hacia una gesti\u00f3n h\u00eddrica m\u00e1s eficiente, en […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1129703,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":[],"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-1129696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-industria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1129696"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129696\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1129704,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1129696\/revisions\/1129704"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1129703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1129696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1129696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1129696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/5AGUA.jpg\")
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