{"id":1112749,"date":"2026-02-16T15:09:32","date_gmt":"2026-02-16T15:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1112749"},"modified":"2026-02-16T15:09:32","modified_gmt":"2026-02-16T15:09:32","slug":"canirac-y-chambas-ai-anuncian-alianza-estrategica-para-fortalecer-el-empleo-en-la-industria-restaurantera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/canirac-y-chambas-ai-anuncian-alianza-estrategica-para-fortalecer-el-empleo-en-la-industria-restaurantera\/","title":{"rendered":"CANIRAC y Chambas AI anuncian alianza estrat\u00e9gica para fortalecer el empleo en la industria restaurantera"},"content":{"rendered":"\n
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La C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC anunci\u00f3 la firma de un convenio de colaboraci\u00f3n con Chambas AI, plataforma especializada en vinculaci\u00f3n laboral, como parte de su estrategia nacional para atender uno de los principales retos que enfrenta la industria restaurantera en M\u00e9xico: la contrataci\u00f3n oportuna, eficiente y confiable de personal.<\/p>\n\n\n\n

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Durante la conferencia de prensa, en la que participaronla Presidenta Ejecutiva Nacional de CANIRAC, Claudia Ram\u00edrez del Palacio; el CEO de Chambas AI, Max Werner; la Presidenta de DICARES, Mireya Ruiz; la Directora de Mercadotecnia e informaci\u00f3n de Asociaci\u00f3n Mexicana en Direcci\u00f3n de Recursos Humanos (AMEDIRH), L\u00eda Dur\u00e1n; y el Presidente de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Restaurantes (AMR), Hugo Vela, se presentaron los alcances de esta alianza, dise\u00f1ada para acercar de manera directa a los empleadores con personas interesadas en incorporarse al sector, facilitando procesos de contrataci\u00f3n haci\u00e9ndolos m\u00e1s r\u00e1pidos, simples y accesibles para los restaurantes del pa\u00eds, particularmente para micro y peque\u00f1os establecimientos.<\/p>\n\n\n\n

La industria restaurantera es uno de los principales motores de empleo en M\u00e9xico, al generar m\u00e1s de 2.5 millones de empleos directos y millones de empleos indirectos a lo largo de toda la cadena de valor \u2014proveedores, productores, log\u00edstica, servicios y turismo\u2014, con un impacto directo en la econom\u00eda de las familias mexicanas y en el desarrollo de las comunidades.<\/p>\n\n\n\n

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No obstante, pese a su relevancia econ\u00f3mica y social, el sector enfrenta retos estructurales importantes. Actualmente, se estima que alrededor del 80% de los restaurantes opera con plantillas incompletas, lo que afecta la productividad, la calidad del servicio, la experiencia del comensal y la estabilidad de los negocios, especialmente en las micro y peque\u00f1as empresas que conforman la mayor\u00eda de la industria.<\/p>\n\n\n\n

Ante este escenario, Claudia Ram\u00edrez del Palacio, Presidenta Ejecutiva Nacional de CANIRAC, subray\u00f3 la necesidad de impulsar soluciones concretas que respondan a la realidad operativa del sector:<\/p>\n\n\n\n

\u201cEn CANIRAC estamos convencidos de que fortalecer el empleo en los restaurantes es<\/p>\n\n\n\n

fortalecer a toda la industria. Esta alianza nos permite acercar herramientas reales para que los restauranteros puedan completar sus equipos de trabajo de forma \u00e1gil y segura, elevar la calidad del servicio y preparar a M\u00e9xico para recibir al mundo con la hospitalidad que nos caracteriza\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el Director de Chambas AI, destac\u00f3 que esta colaboraci\u00f3n permite poner<\/p>\n\n\n\n

la tecnolog\u00eda al servicio de uno de los sectores que m\u00e1s empleo genera en el pa\u00eds, contribuyendo a una contrataci\u00f3n m\u00e1s \u00e1gil y alineada a las necesidades reales de los establecimientos restauranteros.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLos restaurantes son un pilar clave de los empleos en M\u00e9xico y tienen un reto enormepara completar sus plantillas. En este contexto la CANIRAC es un gran aliado para atacar este problema. Tenemos una plataforma con m\u00e1s de un mill\u00f3n de candidatos que facilita el reclutamiento por WhatsApp y con esta alianza vemos una gran oportunidad de conectar a los candidatos con empleos en restaurantes. Queremos que cualquier restaurante, desde los peque\u00f1os a las cadenas m\u00e1s grandes, pueda encontrar personal de forma simple y confiable”, afirm\u00f3 Max Werner, CEO de ChambasAI.<\/p>\n\n\n\n

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DERECHO RESERVADO_VICTOR ABREU 2023<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Como parte de este convenio, Chambas AI se integra como aliado estrat\u00e9gico de CANIRAC, aportando su experiencia y tecnolog\u00eda para facilitar la vinculaci\u00f3n laboral en la industria restaurantera. A trav\u00e9s de su plataforma, los establecimientos podr\u00e1n publicar vacantes, difundirlas principalmente v\u00eda WhatsApp, filtrar candidatos con apoyo de inteligencia artificial, validar perfiles y agendar entrevistas de manera autom\u00e1tica, todo desde un solo panel.<\/p>\n\n\n\n

La plataforma permite adem\u00e1s recibir perfiles verificados, con informaci\u00f3n estandarizada y datos comparables, lo que contribuye a procesos de contrataci\u00f3n m\u00e1s eficientes, reduciendo tiempos, rotaci\u00f3n y riesgos operativos para los negocios.<\/p>\n\n\n\n

Con esta alianza, CANIRAC reafirma su compromiso con la industria restaurantera, no<\/p>\n\n\n\n

solo como organismo de representaci\u00f3n, sino como un aliado activo que impulsa acciones concretas para fortalecer el empleo, la productividad y el crecimiento del<\/p>\n\n\n\n

sector.<\/p>\n\n\n\n

La C\u00e1mara continuar\u00e1 promoviendo alianzas estrat\u00e9gicas que permitan atender los retos actuales del mercado laboral y consolidar a la industria restaurantera como un pilar clave del desarrollo econ\u00f3mico y del empleo en M\u00e9xico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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