![\"Restaurante](\"https:\/\/gastronomiaycia.republica.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lista_asia_2020-680x462.jpg\" "\\"Lista")
<\/p>\n
Hoy se ha dado a conocer la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020<\/strong> (Asia\u2019s 50 Finest Eating places 2020), como ya os comentamos aqu\u00ed<\/a>, la organizaci\u00f3n decidi\u00f3 seguir adelante con el evento a pesar de la pandemia de COVID-19, pero cambiando su formato para que se desarrollase como un evento digital, en el que han participado cocineros y otros invitados a trav\u00e9s de la purple.<\/p>\n Pues bien, por segunda vez consecutiva se ha considerado Mejor Restaurante de Asia 2020<\/strong> al Restaurante Odette de Julien Royer<\/strong> situado en Singapur. Seg\u00fan los expertos del sector, el cocinero ofrece un concepto gastron\u00f3mico que enfatiza una experiencia integral, sus platos destacan por combinar un preciso equilibrio con sabores contrastados con acento franc\u00e9s y matices japoneses. En cuarta posici\u00f3n y escalando 11 puestos en la clasificaci\u00f3n se coloca el Restaurante Belon de Daniel Calvet en Hong Kong (China), en quinto lugar y ascendiendo cinco posiciones en la lista se clasifica el Restaurante Burnt Ends de Dave Pynt en Singapur, en sexto lugar y bajando dos posiciones en el rating, se coloca el Restaurante S\u00fchring de Thomas y Mathias S\u00fchring en Bangkok (Tailandia). En s\u00e9ptimo lugar y cayendo tambi\u00e9n dos posiciones, encontramos al Restaurante Floril\u00e8ge de Hiroyasu Kawate en Tokio (Jap\u00f3n).<\/p>\n En octavo lugar ascendiendo 12 posiciones en la lista, se clasifica el Restaurante Le Du de Thitid Tassanakajohn en Bangkok (Tailandia), en novena posici\u00f3n y cayendo una posici\u00f3n en la lista se coloca el Restaurante Narisawa de Yoshihiro Narisawa en Tokio (Jap\u00f3n). Finaliza el prime 10 el Restaurante La Cime de Yusuke Takada, Osaka (Jap\u00f3n), que ha logrado ascender cuatro posiciones en el rating, hay que destacar que el chef ha recibido tambi\u00e9n el Premio Inedit Damm Chefs\u2019 Choice Award 2020<\/a>.<\/p>\n Seguidamente, pod\u00e9is ver la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2020<\/strong> al completo:<\/p>\n 1. Odette de Julien Royer (Singapur) Durante el desarrollo de la gala se han entregado diferentes premios y reconocimientos, como el Premio Asia\u2019s Finest Pastry Chef 2020 con el que se ha reconocido a Natsuko Shoji, el Premio American Categorical Icon Award entregado a Yoshihiro Murata<\/a>, el Premio Sustainable Restaurant Award 2020 concedido al Restaurante Amber, y el Premio Miele One To Watch concedido al Restaurante Masque<\/a>.<\/p>\n
En segunda posici\u00f3n<\/strong> se ha clasificado The Chairman<\/strong> de Kwok Keung Tung en Hong Kong (China), este establecimiento ha logrado escalar posiciones a\u00f1o tras a\u00f1o, en 2017<\/a> se clasific\u00f3 en el puesto 47, en 2018<\/a> ascendi\u00f3 hasta el puesto 22, en 2019<\/a> se clasific\u00f3 en la posici\u00f3n 11 y ahora se coloca como el n\u00famero dos de Asia. Manteniendo la misma posici\u00f3n del a\u00f1o pasado se clasifica en tercer lugar<\/strong> el Restaurante Den<\/strong> de Zaiyu Hasegawa en Tokio (Jap\u00f3n),<\/p>\n![\"Chef](\"https:\/\/gastronomiaycia.republica.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/lista_asia_2020_2-680x454.jpg\" "\\"Restaurante")
<\/p>\n\n
2. The Chairman de Kwok Keung Tung, Hong Kong (China)
3. Den de Zaiyu Hasegawa, Tokio (Jap\u00f3n)
4. Belon de Daniel Calvet, Hong Kong (China)
5. Burnt Ends de Dave Pynt (Singapur)
6. S\u00fchring de Thomas y Mathias S\u00fchring, Bangkok (Tailandia)
7. Floril\u00e8ge de Hiroyasu Kawate, Tokio (Jap\u00f3n)
8. Le Du de Thitid Tassanakajohn, Bangkok (Tailandia)
9. Narisawa de Yoshihiro Narisawa, Tokio (Jap\u00f3n)
10. La Cime de Yusuke Takada, Osaka (Jap\u00f3n)
11. Les Amis<\/a> de Sebastien Lepinoy (Singapur)
12. Vea de Vicky Cheng, Hong Kong (China)
13. Indian Accent de Manish Mehrotra, Nueva Deli (India)
14. Mingles, Seul (Corea del Sur)
15. Gaa de Garima Arora, Bangkok (Tailandia)
16. Sorn de Supaksorn \u2018Ice\u2019 Jongsiri, Bangkok (Tailandia)
17. Il Ristorante Luca Fantin de Luca Fantin, Tokio (Jap\u00f3n)
18. Mume de Kai Ward, Richie Lin y Lengthy Xiong, Taipei (Taiw\u00e1n)
19. Neighborhood de David Lai, Hong Kong (China)
20. Fu He Hui de Tony Lu, Shanghai (China)
21. Jaan by Kirk Westaway de Kirk Westaway (Singapur)
22. Wing Lei Palace de Tam Kwok Fung, Macao (China)
23. Sichuan Moon Macao de Yoann Mathy (China)
24. Nihonryori RyuGin de Seiji Yamamoto, Tokio (Jap\u00f3n)
25. Seventh Son de Chan Kwok Wai, Hong Kong (China)
26. JL Studio de Jimmy Lim, Taichung (Taiw\u00e1n)
27. TocToc de Daechun Kim, Se\u00fal (Corea del Sur)
28. Z\u00e9n de Tristin Farmer (Singapur)
29. Sazenka de Tomoya Kawada, Tokio (Jap\u00f3n)
30. Ministry of Crab de Dharshan Munidasa, Colombo (Sri Lanka)
31. Amber de Richard Ekkebus, Hong Kong (China)
32. 8 \u00bd Otto e Mezzo Bombana de Umberto Bombana, Hong Kong (China)
33. Lung King Heen de Chan Yan Tak, Hong Kong (China)
34. Hansikgonggan de Cho Hee-sook<\/a>, Se\u00fal (Corea del Sur)
35. Ode de Yusuke Namai, Tokio (Jap\u00f3n)
36. Uncooked de Andr\u00e9 Chiang, Alain Huang y Zor Tan, Taipei (Taiwan)
37. Locavore de Ray Adriansyah y Eelke Plasmeijer, Bali (Indonesia)
38. Paste de Bee Satongun, Bangkok (Tailandia)
39. Bo. Lan de Duangporn \u2018Bo\u2019 Songvisava y Dylan \u2018Lan\u2019 Jones, Bangkok (Tailandia)
40. La Maison de la Nature Goh de Takeshi Fukuyama, Fukuoka (Jap\u00f3n)
41. Ultraviolet by Paul Pairet de Paul Pairet, Shanghai (China)
42. Nook Home de Jason Tan (Singapur)
43. Shoun RyuGin de Seiji Yamamoto, Taipei (Taiw\u00e1n)
44. Toyo Eatery de Jordy Navarra, Manila (Filipinas)
45. Bukhara de JP Singh, Nueva Deli (India)
46. Sushi Saito de Takashi Saito, Tokio (Jap\u00f3n)
47. 80\/20 de Napol Jantraget y Saki Hoshino, Bangkok (Tailandia)
48. L\u2019Efervescencia de Shinobu Namae, Tokio (Jap\u00f3n)
49. Inua de Thomas Frebel,Tokio (Jap\u00f3n)
50. Nouri de Ivan Brehm, (Singapur)<\/p>\n<\/blockquote>\n