{"id":1105217,"date":"2026-01-29T20:01:14","date_gmt":"2026-01-29T20:01:14","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1105217"},"modified":"2026-01-29T20:01:14","modified_gmt":"2026-01-29T20:01:14","slug":"del-maiz-al-horno-minor-hotels-celebra-la-cocina-que-une-culturas-y-tradiciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/del-maiz-al-horno-minor-hotels-celebra-la-cocina-que-une-culturas-y-tradiciones\/","title":{"rendered":"Del ma\u00edz al horno: Minor Hotels celebra la cocina que une culturas y tradiciones"},"content":{"rendered":"\n

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Minor Hotels, a trav\u00e9s de sus marcas NH Collection, NH Hotels y Avani, contin\u00faa consolidando a la gastronom\u00eda como uno de los pilares estrat\u00e9gicos de su propuesta de hospitalidad en M\u00e9xico. Durante el cierre de enero y el inicio de febrero, la cadena<\/p>\n\n\n\n

presenta una atractiva agenda culinaria que celebra tres grandes \u00edconos gastron\u00f3micos: el croissant, el tamal y la pizza, mediante promociones especiales y colaboraciones con chefs invitados de reconocido talento.<\/p>\n\n\n\n

Estas experiencias fueron dise\u00f1adas para acercar al p\u00fablico a propuestas culinarias accesibles, aut\u00e9nticas y de alta calidad, reafirmando el compromiso de Minor Hotels con la innovaci\u00f3n gastron\u00f3mica y la valorizaci\u00f3n de las tradiciones locales.<\/p>\n\n\n\n

D\u00eda del Croissant: una celebraci\u00f3n irresistible<\/p>\n\n\n\n

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Women taking slices of different delicious pizzas at grey marble table, top view<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

En el marco del D\u00eda del Croissant, Minor Hotels invita a los amantes de la panader\u00eda francesa a disfrutar de una promoci\u00f3n especial 4×3 en croissants, disponible los d\u00edas 30, 31 de enero y 1 de febrero. Esta iniciativa estar\u00e1 vigente en NH Collection Mexico City Reforma, NH Collection Mexico City Airport T2, NH Collection Guadalajara y NH Collection M\u00e9rida.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta busca resaltar la t\u00e9cnica, calidad de ingredientes y frescura que caracterizan la oferta de panader\u00eda de los hoteles participantes, convirtiendo esta fecha en una experiencia imperdible tanto para hu\u00e9spedes como para p\u00fablico local.<\/p>\n\n\n\n

Tamaliza: tradici\u00f3n mexicana reinterpretada por cuatro regiones<\/p>\n\n\n\n

Del 2 al 8 de febrero, Minor Hotels presenta \u201cTamaliza\u201d una tradici\u00f3n a 4 manos, una experiencia gastron\u00f3mica que rinde homenaje a uno de los platillos m\u00e1s emblem\u00e1ticos de la cocina mexicana.<\/p>\n\n\n\n

Cuatro chefs invitados crean tamales exclusivos inspirados en las cocinas de Puebla, Ciudad de M\u00e9xico, Oaxaca y Yucat\u00e1n, integrando recetas tradicionales con la visi\u00f3n contempor\u00e1nea de cada cocinero.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia contar\u00e1 con la participaci\u00f3n de:<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Hugo Manuel Ramos, del proyecto La Hija del Ma\u00edz, quien representa a Oaxaca con una propuesta elaborada con 100% producto oaxaque\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Israel P\u00e9rez, chef de La Sagrada en NH Collection M\u00e9xico City Airport T2, con un tamal inspirado en la riqueza culinaria de la Ciudad de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Gael Polanco, sous-chef de NH Collection Paseo Montejo, quien aporta una receta tradicional yucateca que honra los sabores del sureste.<\/p>\n\n\n\n

\u2022 Ra\u00fal Rodr\u00edguez Valencia, chef del hotel NH Puebla, con una interpretaci\u00f3n basada en la cocina tradicional poblana.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTamaliza\u201d estar\u00e1 disponible en restaurantes seleccionados de las marcas NH Collection, NH Hotels y Avani, reforzando el enfoque de Minor Hotels por impulsar la cocina regional y el talento culinario nacional.<\/p>\n\n\n\n

D\u00eda de la Pizza: sabor y convivencia<\/p>\n\n\n\n

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Para cerrar este recorrido gastron\u00f3mico, el pr\u00f3ximo 9 de febrero Minor Hotels celebra el D\u00eda de la Pizza con promociones especiales dise\u00f1adas para compartir y disfrutar. Los comensales podr\u00e1n elegir entre buffet de pizza acompa\u00f1ado de spritz o una rebanada de pizza con spritz incluido, en hoteles participantes de las marcas NH Collection, NH Hotels y Avani.<\/p>\n\n\n\n

Esta celebraci\u00f3n busca ofrecer una experiencia relajada y contempor\u00e1nea, ideal para reuniones entre amigos, familias o colegas, manteniendo el est\u00e1ndar de calidad que distingue a la cadena.<\/p>\n\n\n\n

Estas iniciativas forman parte de la estrategia gastron\u00f3mica liderada por el Chef Corporativo de Minor Hotels Europe &amp; Americas, C\u00e9sar Casta\u00f1eda, junto a su equipo de alimentos y bebidas, quien ha sido pieza clave en el desarrollo y consolidaci\u00f3n de la propuesta culinaria de Minor Hotels en M\u00e9xico. Bajo su visi\u00f3n, la gastronom\u00eda se concibe como un elemento central de la experiencia del hu\u00e9sped y como un puente entre la hospitalidad internacional y las tradiciones locales.<\/p>\n\n\n\n

Con esta agenda de experiencias gastron\u00f3micas, Minor Hotels reafirma su compromiso por ofrecer propuestas innovadoras, accesibles y alineadas con la riqueza cultural de M\u00e9xico, fortaleciendo su posicionamiento como un referente en hospitalidad y gastronom\u00eda a nivel nacional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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