{"id":1058972,"date":"2025-10-10T23:18:54","date_gmt":"2025-10-10T23:18:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1058972"},"modified":"2025-10-10T23:18:54","modified_gmt":"2025-10-10T23:18:54","slug":"las-grasas-trans-provocan-danos-a-la-salud-y-es-urgente-legislar-al-respecto-organizaciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/las-grasas-trans-provocan-danos-a-la-salud-y-es-urgente-legislar-al-respecto-organizaciones\/","title":{"rendered":"Las \u201cGrasas trans provocan da\u00f1os a la salud y es urgente legislar al respecto\u201d organizaciones."},"content":{"rendered":"\n

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 Durante el taller \u201cGrasas trans, avances y desaf\u00edos para su eliminaci\u00f3n en M\u00e9xico\u201d organizado por Salud Justa Mx se habl\u00f3 de la necesidad de legislar en materias de grasas trans. Se mencion\u00f3 que en el caso de M\u00e9xico, las enfermedades cardiovasculares representan la primera causa de muerte, podemos decir que 13,076 muertes cada a\u00f1o causadas por los AGT-PI podr\u00edan prevenirse con la correcta y estricta aplicaci\u00f3n de estas pol\u00edticas, en este contexto, la adici\u00f3n del art\u00edculo 216 Bis a la Ley General de Salud de M\u00e9xico en 2023 representa un avance crucial en la protecci\u00f3n de la salud de su poblaci\u00f3n<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

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Erick Antonio Ochoa, director de Salud Justa Mx dijo \u201cEn M\u00e9xico, de manera alarmante, se estima que alrededor de 5,972 muertes al a\u00f1o est\u00e1n directamente relacionadas con el consumo de \u00e1cidos grasos trans de producci\u00f3n industrial (AGT-PI). Como organizaciones comprometidas con la salud p\u00fablica, hacemos un llamado urgente al Congreso para que fortalezca \u2014y no debilite\u2014 el art\u00edculo 216 Bis de la Ley General de Salud. Resulta imperativo mantener y reforzar el marco regulatorio vigente, alineado con las mejores pr\u00e1cticas internacionales. La salud de millones de personas est\u00e1 en juego\u201d.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n\n

El Diputado Joaqu\u00edn Zebad\u00faa, resalt\u00f3 \u201cLograr la adici\u00f3n del art\u00edculo 216 Bis a la Ley General de Salud fue un paso hist\u00f3rico que salva miles de vidas al a\u00f1o en M\u00e9xico, al eliminar las grasas trans industriales de los alimentos. Sin embargo, hoy enfrentamos el reto de su implementaci\u00f3n efectiva y la situaci\u00f3n de una reforma que pretende modificar esta disposici\u00f3n. No podemos permitir retrocesos en una medida avalada por la OMS y la OPS, que ya se aplica en pa\u00edses como Brasil, Chile, Per\u00fa o Canad\u00e1, incluso por las mismas empresas que operan en M\u00e9xico. Esperamos que con el apoyo de la Presidenta, su gabinete y la mayor\u00eda parlamentaria de Morena en el Congreso mantengamos la actual legislaci\u00f3n, sin retrocesos. <\/em><\/p>\n\n\n\n

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Por lo dem\u00e1s, hacemos un llamado a que el Ejecutivo emita el reglamento pendiente, para garantizar la supervisi\u00f3n y el cumplimiento de esta norma, y a que la salud de las y los mexicanos est\u00e9 siempre por encima de los intereses comerciales.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n

Dra. Claudia Ivonne Ram\u00edrez Silva, investigadora en ciencias M\u00e9dicas en el Instituto Nacional de Salud P\u00fablica, enfatiz\u00f3 que \u201cLa investigaci\u00f3n ha generado evidencia a trav\u00e9s de estudios epidemiol\u00f3gicos, cl\u00ednicos y decomposici\u00f3n de alimentos, demostrando que las grasas trans de origen industrial incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y mortalidad prematura. \u00a0Esta evidencia ha permitido que organismos internacionales como la OMS, la OPS y agencias y ministerios nacionales de salud establezcan recomendaciones y l\u00edmites, promoviendo la reformulaci\u00f3n de productos, el etiquetado frontal y la vigilancia alimentaria\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Para finalizar Jorge Vargas Meza, investigador en Salud Alimentaria en el Poder del Consumidor, se\u00f1al\u00f3 que \u201cLas grasas trans industriales no tienen ning\u00fan beneficio para la salud y su consumo, incluso en peque\u00f1as cantidades, aumenta significativamente el riesgo de infarto, accidente cerebrovascular y muerte prematura. Cualquier modificaci\u00f3n a su regulaci\u00f3n pondr\u00eda en riesgo los avances alcanzados en salud p\u00fablica en M\u00e9xico.\u201d<\/em><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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