{"id":1050738,"date":"2025-09-25T19:19:32","date_gmt":"2025-09-25T19:19:32","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1050738"},"modified":"2025-09-25T19:19:32","modified_gmt":"2025-09-25T19:19:32","slug":"la-fundacion-herdez-firma-un-convenio-de-colaboracion-con-red-bamx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/la-fundacion-herdez-firma-un-convenio-de-colaboracion-con-red-bamx\/","title":{"rendered":"La Fundaci\u00f3n Herdez firma un convenio de colaboraci\u00f3n con Red BAMX"},"content":{"rendered":"\n
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Fundaci\u00f3n Herdez, representada por Carmen Robles, directora general, y Cecilia Padr\u00f3n Quijano, l\u00edder de la sede en San Luis Potos\u00ed, Casa Do\u00f1a Mar\u00eda Pons, durante el comit\u00e9 directivo de Pacto por la Comida el pasado 26 de agosto, firmaron un convenio con Red BAMX que tiene como objetivo establecer las bases de colaboraci\u00f3n para la implementaci\u00f3n y desarrollo de la iniciativa Pacto por la Comida.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Dicho proyecto es un acuerdo voluntario que pretende reunir a organizaciones a lo largo de la cadena de alimentos -desde los productores hasta los consumidores- para lograr que los sistemas de producci\u00f3n y consumo de alimentos y bebidas sean m\u00e1s sostenibles y as\u00ed evitar la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos (PDA). Este pacto se centra dentro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas y en particular en que las empresas participantes puedan contribuir a alcanzar las metas de <\/em><\/h4>\n\n\n\n

Producci\u00f3n y Consumo Responsable (ODS 12.3), as\u00ed como de Hambre Cero (ODS 2.0). La propuesta se basa en un compromiso colaborativo y programa de trabajo con la meta de reducir hasta en un 50 % la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos en M\u00e9xico en los pr\u00f3ximos 10 a\u00f1os, incrementando as\u00ed los beneficios ambientales, sociales y econ\u00f3micos para las compa\u00f1\u00edas que participan y para el pa\u00eds.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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A lo largo de la vigencia del convenio, ambas instituciones se comprometen a trabajar de manera cooperativa, colaborando en la identificaci\u00f3n de oportunidades y procuraci\u00f3n conjunta de fondos para la exitosa implementaci\u00f3n y ejecuci\u00f3n del Pacto por la Comida.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n

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Carmen Robles, directora de Fundaci\u00f3n Herdez, se\u00f1al\u00f3: \u201cDesde Fundaci\u00f3n Herdez buscamos apoyar y sumar dentro de nuestras posibilidades para evitar la p\u00e9rdida y desperdicio de los alimentos, ya sea a trav\u00e9s de buenas pr\u00e1cticas que implementamos en cocina, talleres, charlas o videos educativos que compartimos a trav\u00e9s de nuestros canales de comunicaci\u00f3n. Ahora, al unir fuerzas con nuestro aliado estrat\u00e9gico, Red BAMX, as\u00ed como con el equipo de Pacto por la Comida, confiamos en que realizaremos diversas acciones con resultados positivos\u201d.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Y a\u00f1adi\u00f3, \u201cSi bien hoy en d\u00eda ya somos firmantes del programa Pacto por la Comida, nuestra colaboraci\u00f3n con Red BAMX data de tiempo atr\u00e1s ya que hemos buscado la manera de aliarnos en diversas actividades como han sido la grabaci\u00f3n de videos con tips para evitar el desperdicio, en el marco de la campa\u00f1a 2024 #EnM\u00e9xicolaComidaNoSeTira a trav\u00e9s de la colaboraci\u00f3n de personalidades como la chef Flor Corona, participando tambi\u00e9n como ponentes en sus encuentros y para este 2025 sumamos a  Sonia Ortiz, del programa Cocina al Natural, para que contribuya a esta causa\u201d.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Por su parte, Claudia S\u00e1nchez, L\u00edder Nacional de Pacto por la Comida, destac\u00f3: \u201cEn Pacto por la Comida valoramos la colaboraci\u00f3n con Fundaci\u00f3n Herdez y Casa Do\u00f1a Mar\u00eda Pons, cuya experiencia en comunicaci\u00f3n y educaci\u00f3n fortalece nuestras acciones de sensibilizaci\u00f3n para prevenir y reducir la p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos, inspirando a m\u00e1s familias a aprovechar al m\u00e1ximo cada alimento y sumarse al cambio\u201d.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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Finalmente, de acuerdo con datos de Pacto por la Comida, algunos de los impactos que generan la PDA en nuestro pa\u00eds son:<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n

Se estima que el 17 % de todos los alimentos producidos para uso humano se desperdicia y el 14 % se pierde antes de llegar al consumidor.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n

En nuestro pa\u00eds, se pierden o desperdician 30 millones de toneladas de alimentos al a\u00f1o. Equivale a m\u00e1s de un 40 % de toda la producci\u00f3n de alimentos<\/em>.<\/h4>\n\n\n\n
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Alrededor del 15 % de tierras de cultivo en M\u00e9xico se desaprovechan al producir alimentos que nunca ser\u00e1n consumidos (4.4 M hect\u00e1reas).<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n

Se estima que 44 millones de personas en el pa\u00eds enfrentan alg\u00fan grado de inseguridad alimentaria.  <\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n

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M\u00e1s de 36 millones de toneladas de di\u00f3xido de carbono, que son equivalentes a las emisiones de 15 millones de veh\u00edculos, flotilla vehicular CDMX, Jalisco y Nuevo Le\u00f3n.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n
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40 mil millones de metros c\u00fabicos de agua son desechados, lo que es equivalente al consumo nacional por 2.4 a\u00f1os.<\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n

 Para conocer m\u00e1s visita el sitio web https:\/\/pactoporlacomida.org\/, as\u00ed como los canales de YouTube de Pacto por la Comida y Fundaci\u00f3n Herdez. <\/em><\/em><\/h4>\n\n\n\n

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