{"id":1028182,"date":"2025-08-14T19:13:09","date_gmt":"2025-08-14T19:13:09","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1028182"},"modified":"2025-08-14T19:13:09","modified_gmt":"2025-08-14T19:13:09","slug":"nh-collection-presenta-bottega-el-nuevo-concepto-gastronomico-italo-argentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/nh-collection-presenta-bottega-el-nuevo-concepto-gastronomico-italo-argentino\/","title":{"rendered":"NH Collection presenta \u201cBottega\u201d, el nuevo concepto gastron\u00f3mico, \u00edtalo-argentino"},"content":{"rendered":"

Minor Hotels, propietario, operador e inversionista global con una cartera de 560 hoteles y resorts en 57 pa\u00edses, lanz\u00f3 \u201cBottega\u201d en distintos hoteles de su marca NH Collection en Am\u00e9rica. Actualmente, Bottega se encuentra en NH Collection Crillon en Buenos Aires, en NH Collection Mexico City Airport T2 y NH Collection Monterrey San Pedro en M\u00e9xico y recientemente lleg\u00f3 a NH Collection Andino Royal en Bogot\u00e1.\"\"<\/a> Bottega es un restaurante que fusiona la tradici\u00f3n culinaria de Italia con la de cada pa\u00eds con un concepto moderno y vibrante. La experiencia trasciende lo culinario para convertirse en un viaje de sensaciones y memorias compartidas. La atm\u00f3sfera c\u00e1lida y acogedora invita a disfrutar de largas sobremesas, donde la hospitalidad y el arte de la conversaci\u00f3n se valoran tanto como los sabores en el plato. Cada visita est\u00e1 pensada para evocar la alegr\u00eda de reunirse en torno a la mesa, celebrando la conexi\u00f3n entre culturas y personas a trav\u00e9s de una propuesta gastron\u00f3mica que une generaciones y crea momentos memorables.<\/p>\n

En Buenos Aires se ha inaugurado en el hotel\"\"<\/a> NH\u00a0Collection\u00a0Crillon, situado frente a la emblem\u00e1tica Plaza San Mart\u00edn. En Bottega, cada plato es una celebraci\u00f3n, desde la frescura de los ingredientes hasta la pasi\u00f3n que se refleja en cada receta, no solo se sirve comida, se comparte una historia que se remonta a generaciones. Las primeras comunidades italianas que se instalaron en Argentina continuaron preparando las recetas de sus lugares de origen y, actualmente, aquellos platos m\u00e1s t\u00edpicos son los que se ofrecen en el hotel.<\/p>\n

Como entrada, las propuestas var\u00edan desde una mini burrata con jam\u00f3n crudo, una provoleta de la casa o una empanada de humita y parmesano. Entre los principales, se destaca la milanesa cl\u00e1sica, la \u201cmilazzeta speciale\u201d, de pollo gratinada con queso parrillero, cebollas y papas r\u00fasticas, un cl\u00e1sico ojo de bife o la Trucha Macchia, con cremoso de cabutia y vegetales de estaci\u00f3n. En M\u00e9xico, Bottega est\u00e1 presente en los hoteles NH Collection Mexico City Airport T2 y NH Collection Monterrey\"\"<\/a> San Pedro, la propuesta ofrece una experiencia gastron\u00f3mica que fusiona la esencia de la cocina italiana y argentina con un enfoque moderno y vibrante. Bajo la direcci\u00f3n del Chef Corporativo C\u00e9sar Casta\u00f1eda, el men\u00fa fue dise\u00f1ado para honrar las ra\u00edces de<\/p>\n

ambas culturas culinarias, reinterpret\u00e1ndolas con t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas. Desde pastas artesanales y pizzas al horno de piedra, hasta cortes de carne premium a la parrilla, cada platillo refleja el respeto por la tradici\u00f3n y la b\u00fasqueda de innovaci\u00f3n. La oferta se complementa con una cuidada carta de vinos internacionales y cocteler\u00eda de autor inspirada en sabores emblem\u00e1ticos de ambas culturas.<\/p>\n

Cada restaurante fue concebido como un destino gastron\u00f3mico en s\u00ed mismo. En Monterrey, Bottega se ubica dentro del renovado NH Collection Monterrey San Pedro, en una de las zonas m\u00e1s exclusivas del pa\u00eds, atrayendo tanto a locales como a visitantes con su ambiente elegante y \"\"<\/a>su servicio atento. En Ciudad de M\u00e9xico, Bottega se convierte en un oasis culinario en el coraz\u00f3n de la Terminal 2 del aeropuerto m\u00e1s transitado del pa\u00eds, transformando la experiencia del viajero en una pausa memorable. Con estos espacios, Minor Hotels apuesta por elevar el est\u00e1ndar de la gastronom\u00eda hotelera en M\u00e9xico, consolidando a Bottega como una parada imprescindible para quienes buscan sabor, dise\u00f1o y hospitalidad con car\u00e1cter internacional.<\/p>\n

Por su parte en Colombia, el hotel NH Collection Andino Royal es el encargado de ofrecer a los capitalinos esta propuesta gastron\u00f3mica aut\u00e9ntica y contempor\u00e1nea. Abierto todos los d\u00edas de 11:00 a.m. a 10:00 p.m., Bottega ofrece platos emblem\u00e1ticos como la Sopa Minestrone, el Pollo Piccata al lim\u00f3n, el Bife de Chorizo, y su plato insignia: el Ossobuco Bolzano, una preparaci\u00f3n<\/p>\n

lenta y melosa servida sobre pappardelle artesanales. La experiencia se complementa con una carta de cocteles que celebra el encuentro entre Italia y Argentina, con creaciones\"\"<\/a> como la Limonata al Bas\u00edlico y el Negroni Spritz. M\u00e1s que un restaurante, Bottega es un viaje de sabores con acento emocional, ubicado en el coraz\u00f3n de la Zona Rosa de Bogot\u00e1.<\/p>\n

Con su combinaci\u00f3n de cocina de alta calidad, atenci\u00f3n excepcional y un dise\u00f1o pensado para el disfrute, Bottega promete consolidarse como un referente culinario en Am\u00e9rica. Es un rinc\u00f3n donde cada detalle cuenta una historia: un lugar donde las tradiciones italianas y argentinas se entrelazan en la mesa, evocando recuerdos familiares que nos envuelven en los aromas y sabores del hogar, y celebrando la conexi\u00f3n entre culturas a trav\u00e9s del arte de la buena mesa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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