![\"\"](\"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/3COVER.jpg\")
<\/a>Con una red conjunta de m\u00e1s de 36.000 restaurantes que gestionan m\u00e1s de 650 millones de experiencias al a\u00f1o en m\u00e1s de 20 pa\u00edses, el nuevo grupo nace como una alternativa s\u00f3lida a las plataformas globales, con el compromiso firme de devolver el control a los restauradores. Las herramientas de la plataforma permiten a los restaurantes gestionar su presencia digital, los datos de clientes y reservas sin comisiones ni dependencia de intermediarios.<\/p>\nAdem\u00e1s, con casi 800 restaurantes con estrellas \u2014el 60% de los establecimientos con estrella en Francia y Benelux, y el 50% en Espa\u00f1a\u2014, as\u00ed como una destacada presencia en el segmento de alta gastronom\u00eda, el grupo reforzar\u00e1 su liderazgo en alta gastronom\u00eda.<\/p>\n
Acelerando el crecimiento en un sector en plena transformaci\u00f3n digital<\/p>\n
La combinaci\u00f3n de fortalezas complementarias permitir\u00e1 a CoverManager y Zenchef acelerar la innovaci\u00f3n, escalar sus operaciones y ofrecer soluciones vanguardistas que respondan a las necesidades cambiantes de los restaurantes. Su visi\u00f3n compartida es empoderar a los restaurantes para que sean due\u00f1os de sus datos, de las relaciones con sus clientes y de su crecimiento, impulsando as\u00ed un modelo sostenible basado en la independencia y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n
El nuevo grupo se beneficiar\u00e1 de importantes sinergias en sus productos, una expansi\u00f3n geogr\u00e1fica acelerada y una propuesta de valor m\u00e1s s\u00f3lida en un entorno altamente competitivo. Tendencias como la digitalizaci\u00f3n, la gesti\u00f3n multicanal y la necesidad de relaciones directas con los comensales representan una gran oportunidad de mercado, valorada en m\u00e1s de 4.000 millones de euros.<\/p>\n
Con m\u00e1s de 500 empleados y presencia en 10 pa\u00edses, la nueva organizaci\u00f3n se posiciona para liderar esta transformaci\u00f3n.<\/p>\n
Estructura, gobernanza y marcas<\/p>\n
Ambas compa\u00f1\u00edas continuar\u00e1n operando bajo sus respectivas marcas y mantendr\u00e1n sus sedes actuales \u2014Zenchef en Par\u00eds y CoverManager en Sevilla\u2014, asegurando as\u00ed la continuidad operativa para sus clientes y partners. Las marcas conservar\u00e1n su independencia para capitalizar su posicionamiento y experiencia local, mientras que los equipos fundadores y directivos seguir\u00e1n al frente del desarrollo de cada negocio. Una nueva sociedad holding ser\u00e1 la encargada de supervisar la operaci\u00f3n conjunta. Thomas Jeanjean, actual CEO de Zenchef, asumir\u00e1 el rol de CEO del nuevo grupo.<\/p>\n
Thomas Jeanjean, CEO de Zenchef: “Esta uni\u00f3n representa un hito fundamental en nuestra misi\u00f3n de apoyar a los restauradores con herramientas independientes y de alto rendimiento. Juntos, estamos construyendo el ecosistema m\u00e1s s\u00f3lido del mercado, impulsado por datos e inteligencia artificial, para que los restaurantes puedan crecer bajo sus propias reglas. Estamos entusiasmados de colaborar estrechamente con el equipo de CoverManager y acelerar nuestra huella en Europa ya nivel global”.<\/p>\n
Jos\u00e9 Antonio P\u00e9rez, CEO de CoverManager: “La uni\u00f3n de Zenchef nos permite seguir construyendo el est\u00e1ndar en tecnolog\u00eda para la hosteler\u00eda, elevar el impacto y facilitar nuestra visi\u00f3n com\u00fan. Esta alianza har\u00e1 que ofrezcamos a\u00fan m\u00e1s valor a los restaurantes, teniendo mayor control de su negocio en un mercado cada vez m\u00e1s competitivo, que les haga entregar experiencias memorables a sus clientes consiguiendo que vuelvan”.<\/p>\n
PSG Equity, que ostenta la mayor\u00eda accionarial de Zenchef desde 2022, continuar\u00e1 como accionista mayoritario del grupo combinado, respaldando la siguiente etapa de crecimiento.<\/p>\n
Edward Hughes, Director General en PSG Equity: “Estamos orgullosos de apoyar la fusi\u00f3n de Zenchef y CoverManager, dos compa\u00f1\u00edas europeas excepcionales, con capacidades complementarias y una visi\u00f3n compartida enfocada en el \u00e9xito del restaurante. Esta alianza refleja nuestra estrategia de impulsar l\u00edderes sectoriales con vocaci\u00f3n global, y creemos que este nuevo grupo tiene el potencial para transformar la gesti\u00f3n de reservas en la industria”.<\/p>\n
El cierre de la operaci\u00f3n est\u00e1 previsto para el tercer trimestre de 2025. Los t\u00e9rminos financieros de la transacci\u00f3n no han sido revelados.<\/p>\n
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CoverManager y Zenchef, dos referentes en soluciones digitales para el sector de la restauraci\u00f3n y la hosteler\u00eda en Europa y Latinoam\u00e9rica, han anunciado hoy su decisi\u00f3n estrat\u00e9gica de unirse, creando el l\u00edder europeo en gesti\u00f3n de reservas y mejora de ingresos para restaurantes. Una alianza estrat\u00e9gica entre dos l\u00edderes complementarios CoverManager y Zenchef se han […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"jnews-multi-image_gallery":[],"jnews_single_post":{"format":"standard","override":[{"template":"10","parallax":"1","layout":"no-sidebar-narrow","sidebar":"default-sidebar","second_sidebar":"default-sidebar","sticky_sidebar":"1","share_position":"bottom","share_float_style":"share-monocrhome","show_share_counter":"1","show_view_counter":"1","show_featured":"1","show_post_meta":"1","show_post_author":"1","show_post_author_image":"1","show_post_date":"1","post_date_format":"default","post_date_format_custom":"Y\/m\/d","show_post_reading_time":"0","post_reading_time_wpm":"300","post_calculate_word_method":"str_word_count","show_zoom_button":"0","zoom_button_out_step":"2","zoom_button_in_step":"3","show_post_tag":"1","show_popup_post":"1","number_popup_post":"1","show_author_box":"1","show_post_related":"0","show_inline_post_related":"0"}],"image_override":[{"single_post_thumbnail_size":"crop-500","single_post_gallery_size":"crop-500"}],"trending_post_position":"meta","trending_post_label":"Trending","sponsored_post_label":"Sponsored by","disable_ad":"0","subtitle":"De forma conjunta tienen una red de m\u00e1s de 36.000 restaurantes en m\u00e1s de 20 pa\u00edses, entre los que se encuentran M\u00e9xico, mercado prioritario en esta primera etapa, ya que cuenta con una presencia significativa de los \u201c50th best restaurants\u201d."},"jnews_primary_category":[],"jnews_social_meta":[],"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-1015963","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-industria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1015963","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1015963"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1015963\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1015963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1015963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1015963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}