{"id":1012418,"date":"2025-07-17T19:12:31","date_gmt":"2025-07-17T19:12:31","guid":{"rendered":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/?p=1012418"},"modified":"2025-07-17T19:13:03","modified_gmt":"2025-07-17T19:13:03","slug":"gastronomia-alojamiento-y-entretenimiento-aportan-18-del-pib-en-morelos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dimensionturistica.com\/es\/gastronomia-alojamiento-y-entretenimiento-aportan-18-del-pib-en-morelos\/","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda, alojamiento y entretenimiento aportan 18% del PIB en Morelos"},"content":{"rendered":"

El secretario de Turismo de Morelos, Daniel Altafi Valladares, destac\u00f3 la importancia de la gastronom\u00eda como uno de los pilares del turismo en el estado.<\/p>\n

Al encabezar la ceremonia de toma de protesta del nuevo Comit\u00e9 Directivo 2025\u20132026 de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegaci\u00f3n Cuernavaca, presidido por Karla Garc\u00eda Olgu\u00edn, dijo que la gastronom\u00eda representa, junto con el alojamiento y el entretenimiento, m\u00e1s del 18 por ciento del Producto Interno Bruto del sector en Morelos.<\/p>\n

Subray\u00f3 que esta actividad, con fuerte arraigo social y cultural, es clave para la reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica, el bienestar comunitario y la identidad local. \"\"<\/a>“El turismo camina de la mano con la gastronom\u00eda. Impulsar a nuestras cocineras tradicionales, fortalecer la cocina contempor\u00e1nea y posicionar los platillos identitarios del estado ser\u00e1 una prioridad permanente. Por eso, cuenten con todo nuestro respaldo institucional para avanzar juntos en esta agenda”, afirm\u00f3.<\/p>\n

En este marco, se anunci\u00f3 la participaci\u00f3n de CANIRAC en el Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana, que se celebrar\u00e1 del 7 al 9 de noviembre de 2025 en Cuernavaca, as\u00ed como el avance del cat\u00e1logo estatal de cocineras tradicionales y la proyecci\u00f3n del programa Sabores Morelos, con respaldo del Fideicomiso Turismo Morelos (FITUR).<\/p>\n

Altafi Valladares asisti\u00f3 a la ceremonia en representaci\u00f3n de la gobernadora del Estado, Margarita Gonz\u00e1lez Saravia. Adem\u00e1s, se cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del presidente municipal de Cuernavaca, Jos\u00e9 Luis Uri\u00f3stegui Salgado; el secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico y del Trabajo, Jos\u00e9 V\u00edctor S\u00e1nchez Trujillo; la secretar\u00eda de Cultura, Montserrat Orellana Colmenares; el secretario de Desarrollo Econ\u00f3mico y Turismo del municipio, Marcos Manuel Su\u00e1rez Gerard, y el secretario general de CANIRAC Nacional, Mario Cisneros, quienes reconocieron la trayectoria de la nueva presidenta y coincidieron en la necesidad de estrechar alianzas entre gobierno, iniciativa privada y gastron\u00f3micas.<\/p>\n

Estas acciones reafirman el compromiso del Gobierno del Estado con una pol\u00edtica tur\u00edstica y gastron\u00f3mica incluyente, sustentada en el di\u00e1logo, la unidad y la corresponsabilidad entre sectores. Morelos se consolida como un referente nacional en materia de gastronom\u00eda y turismo cultural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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