‘Trekking’ en bosques, lagunas, glaciares y fiordos, rutas en bici o a caballo, pesca con mosca, paseos en helicptero… Todo lo ofrece el lodge Awa, de diseo sostenible y guios mapuches, adems de la base de operaciones perfecta para recorrer la Regin de los Lagos, puerta de entrada a la Patagonia Norte.
El diseo de la habitacin del lodge Awa es una maravilla, pero en eso se fija uno ms tarde. Lo primero que llama la atencin al entrar en ella, lo que impresiona y casi asusta es la majestuosa figura del volcn asomando por la ventana flotando entre tinieblas. No se trata de un volcn cualquiera, claro, sino del Osorno, uno de los ms importantes no solo de la Patagonia, destino que nos ocupa, sino de todo Chile. Y eso que el pas latinoamericano cuenta con ms de 2.000 en toda su geografa.
Con una altitud de 2.652 metros y unas laderas cubiertas de glaciares prcticamente durante todo el ao, el Osorno, icono de la Regin de los Lagos en la que nos encontramos y puerta de entrada a la citada Patagonia, recuerda muchsimo al mtico volcn Fuji japons. No en vano, cuesta diferenciarlos en algunas fotografas. Pero el chileno cuenta, adems, con la compaa del hermoso lago Llanquihue, un prodigio de la naturaleza de 860 kilmetros cuadrados, lo que lo convierte en el ms grande del pas si exceptuamos el de Carrera, que comparte propiedad con la vecina Argentina.
En las habitaciones del lodge, de diseo sostenible, no solo se cuela la estampa del volcn, sino que parecen estar suspendidas sobre el lago, al situarse justo en su orilla. Ubicado a apenas 20 minutos en coche de Puerto Varas, una de las principales localidades de la zona junto a Puerto Montt, es la mejor base de operaciones para explorar la Patagonia Norte, a la que representa en su esttica, su gastronoma y su esencia.
Es ms, el complejo, que mezcla una arquitectura de vanguardia con elementos decorativos de la tradicin mapuche de la zona como las alfombras realizadas con telares o las artesanas que salpican cada estancia, se mimetiza completamente con el entorno. Lo hace a travs de sus gigantescos ventanales para disfrutar de las vistas y de un planteamiento respetuoso con el medio ambiente cuyo protagonista es el hormign armado a la vista, tcnica elegida debido a la geometra del edificio y a la tradicin constructora chilena. No en vano, la textura del materials fue confeccionada mediante molduras de madera fabricados en el mismo lugar de la obra.
De todo se ocuparon los dueos de este coqueto lodge boutique de 15 habitaciones (ms una villa privada), con piscina al aire libre y cubierta, as como saln con chimenea, biblioteca, spa, huerto y restaurante de alta cocina. Eso s, estamos ante un proyecto acquainted ms que un negocio. Y es que su objetivo es que el husped conozca realmente la Patagonia, disfrutando del entorno (ms pure imposible) y de una experiencia de lujo. “Pero no el lujo entendido como el clsico clich de oro y cosas brillantes, sino el que se centra en experiencias, encuentros locales y momentos diferentes”, cuenta Mauricio Fuentes, propietario y gerente de Operaciones del complejo, a dos pasos del Parque Nacional Vicente Prez Rosales, el ms antiguo de Chile y uno de los ms bellos.
Tradicin mapuche
Por algo la naturaleza (y su cuidado) es el principal protagonista del lodge. “Somos amigables con el medio ambiente desde cosas tan literales como el tratamiento del agua o la eficiencia energtica de las habitaciones y del hotel en general hasta el diseo mismo porque lo fundamental fue favorecer las vistas al lago y al volcn”, aade Fuentes.
El nombre del lodge, Awa, hace referencia al lquido elemento que lo rodea por todas partes. Se escribe con ‘w’ por tratarse de una letra que representa la fontica huiliche, originaria del sur de Chile. Un ejemplo ms de que la cultura aborigen est muy presente en cada rincn. Empezando por su emplazamiento, ya que tanto el volcn Osorno como el lago Llanquihue forman parte indisoluble de la tradicin mapuche. Para empezar, el significado del nombre del lago es “lugar donde zambullirse en el agua”, en su lengua mapudungun.
Es ms, segn esta etnia, un perverso espritu llamado Peripilln fue desterrado por sus fechoras a estos confines de la Tierra, creando el propio volcn Osorno. Su maldad fue tanta que, para aplacar su furia en forma de gigantescas bocanadas de fuego, se le concedi en sacrificio el corazn de la virgen ms bella del lugar, la joven Licarayn. En ese instante, el volcn comenz se cubri de un manto eterno de nieve que, todava hoy, perdura.
Paseos en bici, a pie o helicptero
Para conocer mejor los dos smbolos de la Regin de los Lagos chilena, lo suyo es recorrer el trazado round del lago siguiendo su ribera a travs de valles, cascadas, fiordos, montaas, bosques y encantadores pueblos de tradicionales casas de madera inmersos en plena naturaleza. La ruta se puede hacer completa o por tramos en bici, a caballo, en 4×4 o mediante trekkings calculando los mejores lugares para hacer una parada. Todas las opciones estn disponibles en el lodge. Basta hablar con Mauricio o con Roberto Brahm, gua del Awa, cuya misin es “orientar a los huspedes sobre las actividades que mejor se adecan a ellos”.
La lista es infinita: pesca con mosca en ros como Petrou (con parada incluida en sus espectaculares saltos de colour esmeralda), Mauln, Puelo o Rahue, senderismo, rafting en el estuario de Reloncav, rutas en bici de montaa o a caballo en un bosque nativo, navegacin en la laguna de Cayutu o inmersin en el Parque Nacional Alerce Andino para conocer la segunda especie de rbol ms antigua del planeta. No faltan las excursiones en hidroavin o en helicptero por el valle de Cocham o en vuelo escnico despegando desde el propio lodge.
De vuelta al Awa hay que probar la gastronoma criolla que elabora su chef Oscar Bermudes. Entre los platos que hay que probar s o s destaca el pulpo cocinado durante siete horas con papas nativas, el tartar de res, el hummus de garbanzos o la merluza con salsa de marisco y pur de guisantes cosechados en el huerto del lugar. Es ms, otra de las actividades ofrecidas es una jornada de recolecta de alimentos seguida de una clase de cocina para confeccionar el males que despus se degusta en la cena con vistas, claro, al volcn. Como todo aqu. Colofn perfecto para un da en la Patagonia.
Lodge Awa. Ruta 225, Km. 27, Puerto Varas, Regin de Los Lagos (Chile). Web: hotelawa.cl Consultar precios y paquetes en la net.
Ms informacin en las webs de Turismo de Chile (http://chile. travel) y de Ruta de los Parques: www.rutadelosparques.org
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