¿Qué preocupa a las startups de agrifoodtech por las noches? by Redacción Latinoamérica diciembre 24, 2023 0 Gourmet El mundo de la tecnología agrícola se encuentra en constante evolución, y las startups del sector enfrentan una serie de ... Read more
La proteína vegetal ¿recuperará su popularidad en 2024? Los directores ejecutivos de Chunk Foods y Konscious Foods comparten sus perspectivas by Redacción Latinoamérica diciembre 7, 2023 0 Gourmet El auge de la proteína a base de plantas en el mundo de la alimentación no ha pasado desapercibido, y ... Read more
¿Son menos seguros para comer los productos a base de plantas, fermentación de precisión e impresión 3D que los alimentos convencionales? by Redacción Latinoamérica diciembre 6, 2023 0 Gourmet El futuro de la alimentación está llegando más rápido de lo que podríamos haber imaginado. Con avances en la tecnología ... Read more
El futuro de los alimentos marinos en un mundo cambiante: una nueva alternativa de productos del mar by Redacción Latinoamérica diciembre 4, 2023 0 Gourmet El futuro de los alimentos del océano cuenta una nueva historia para los mariscos alternativos El mundo de la comida ... Read more
La Asociación de Alimentos de Base Vegetal lanza iniciativa de marketing dirigida a los consumidores para impulsar el crecimiento y abordar “desafíos significativos” by Redacción Latinoamérica octubre 5, 2023 0 Gourmet El mundo está en constante cambio y eso se refleja en todas las áreas de nuestras vidas, incluyendo la forma ... Read more