Ferran Adri en Mendoza: “Yo no quiero cocinar, quiero crear y utilizo la cocina para eso”
Para aquellos interesados en la gastronoma, seguramente el nombre de Ferran Adri Acosta es reconocido y, adems, es sinnimo de ...
Etiqueta: gastronomía
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Retomó su actividad en junio de 2020, recién concluido el confinamiento, mientras la pandemia se adivinaba de largo recorrido. Mo ...
Mónaco, la ‘dolce vita’ gastronómica
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Josep, Jordi y Joan Roca visibilizan el relevo generacional con sus hijos Marc y Mart.Una travesura infantil puede encerrar un ...
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Una travesura infantil puede encerrar un paradójico significado: Queralt Roca Rivas, hija de Jordi Roca y Alejandra Rivas, se sube ...
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Sabores ocultos, ingredientes nativos y recetas tradicionales. Esto es lo que constituye la cocina de la colombiana Leonor Espinosa, que ...
La gastronomía es un eje fundamental de nuestra industria turística
El presidente de Restauración CAEB-Mallorca, Alfonso Robledo, analiza en esta entrevista la actualidad del sector, haciendo un diagnóstico que ...
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