Transformación de ranchos de ganado en cultivos de carne vegetal: el proyecto imposible de transición para la sostenibilidad agrícola.
La industria de la comida vegana ha experimentado un auge en los últimos años, con un número cada vez mayor ...
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La disminución en la compra de pan por parte de los compradores estadounidenses
El pan, ese alimento tan básico en nuestra dieta diaria, parece estar perdiendo popularidad entre los consumidores estadounidenses. Según un ...
Alimentos africanos olvidados por la corriente principal, según informe
En un mundo donde la diversidad culinaria es cada vez más valorada, África ha sido a menudo pasada por alto ...
Estudio de las abejas revela vulnerabilidad ambiental y amenaza a la producción de alimentos
Las abejas son un elemento fundamental para el equilibrio del ecosistema y la producción de alimentos. Un reciente estudio ha ...
¿Son seguros los alimentos mejorados científicamente? Los beneficios de la tecnología genética en la comida
En los últimos años, el tema de los alimentos modificados genéticamente (OMG) ha generado un intenso debate en todo el ...
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