Celia Florián: “Las cocineras tradicionales son cada vez más referentes para las nuevas generaciones”
David Salvador 7/9/2021Comentarios Nacida en Oaxaca, Celia Florián fue aprendiendo y enamorándose de la gastronomía de su tierra de la ...
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Redacción 31/10/2018Comentarios Por segundo año consecutivo, Maido, el restaurante en Lima, Perú, recibe el puesto número uno en la lista ...
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Mónica Ramírez 3/5/2021Comentarios Vio por primera vez a Virgilio Martínez en Madrid Fusión 2013, una ponencia que marcó un giro ...
Redacción 30/3/2020Comentarios The World’s 50 Finest Eating places acaba de anunciar que no lanzará este año su lista anual, y ...
Redacción 7/4/2021Comentarios Madrid Fusión 2021, la gran cita internacional de la gastronomía, que se celebrará de forma presencial en Ifema ...
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