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Santiago Aliaga, CEO de Zyrcular Foods: “A día de hoy, ganarse la vida con el plant-based es complejo”
El mercado de los productos plant-based (productos de origen vegetal) ha sido uno de los grandes protagonistas del apartado alimentario ...
Josep Roca, el mejor sumiller del mundo, participará en la Feira do Viño do Ribeiro
Los días 28, 29 y 30 de abril de 2023 se celebrará en el recinto de la Alameda de Ribadavia ...
Día, Magellan & Cheers y FoodBox protagonizarán las operaciones más potentes del sector alimentación y bebidas en 2023
El Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada ha realizado un análisis de las tendencias en el sector alimentación y ...
Valencia acogerá en junio la gala de The World’s 50 Best Restaurants 2023
La gala de proclamación de la prestigiosa lista The World’s 50 Greatest Eating places 2023 se llevará a cabo el ...
Restaurante Casa Marcial es elegido como el favorito de los españoles en 2022 según TheFork
El restaurante Casa Marcial, ubicado en Arriondas (Asturias) y galardonado con 2 Estrellas Michelín y 3 Soles Repsol, encabeza el ...
Fernando Desa de Goya Foods en Madrid Fusión 2023
En el marco de Madrid Fusión 2023, Excelencias conversó con el puertorriqueño Fernando Desa, chef ejecutivo de Goya Meals, quien ...
AIBG entrega Capitalidad de la Armonía Gastronómica a Mendoza
Por primera vez la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) entrega la condición de Capital de la Armonía Gastronómica y lo ...
Con la mirada puesta en el mercado internacional
El Salón Internacional de la Alimentación, Bebidas y Meals Service, organizada por Alimentaria Exhibitions, ha comenzado los preparativos para su ...
Descubre por qué los astronautas no deben llevar refrescos o bebidas gaseosas en sus viajes al espacio
¿Alguna vez te has preguntado qué comen y beben los astronautas cuando están en el espacio? Existe toda una rama ...
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