Algunas cepas de Listeria han evolucionado para sobrevivir en las superficies de las fábricas de alimentos
En la industria alimentaria, la seguridad y la higiene son aspectos fundamentales para garantizar la calidad de los productos que ...
Etiqueta: adaptation
Algunas cepas de Listeria se han adaptado para vivir en las plantas de alimentos.
En el mundo de la microbiología, hay un microorganismo que ha causado estragos en la industria alimentaria: la Listeria monocytogenes. ...
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