En la actualidad, la vida moderna nos expone a situaciones en las que a veces resulta complicado mantener una alimentación saludable. Entre largas jornadas laborales, compromisos sociales y demás responsabilidades, a menudo recurrimos a la comida para llevar como una opción rápida y conveniente. Sin embargo, ¿es posible encontrar opciones saludables en los restaurantes de comida para llevar?
Según varios nutricionistas consultados, la respuesta es sí. Aunque la comida para llevar a menudo tiene la reputación de ser alta en calorías, grasas y sodio, existen opciones más saludables que podemos elegir para mantener una dieta equilibrada incluso cuando estamos fuera de casa.
Uno de los consejos más importantes es optar por platos que estén preparados con ingredientes frescos y naturales. Por ejemplo, elegir ensaladas con proteínas magras como pollo a la parrilla o salmón, en lugar de opciones fritas o empanizadas. También es recomendable buscar platillos que incluyan una gran variedad de verduras y que se preparen con métodos de cocción más saludables como al vapor, a la parrilla o al horno.
Otro punto a tener en cuenta es controlar las porciones. A menudo, los restaurantes de comida para llevar sirven porciones generosas que pueden exceder nuestras necesidades calóricas diarias. Por ello, es importante fijarse en el tamaño de la ración y llevarse a casa lo que no podamos terminar para no caer en la tentación de comer de más.
En cuanto a las guarniciones, es recomendable optar por opciones más nutritivas como ensaladas, verduras al vapor, puré de papas sin crema ni mantequilla, en lugar de papas fritas o arroces fritos.
Además, es importante prestar atención a los condimentos y salsas que acompañan a nuestros platos. Muchas veces, estos pueden estar cargados de grasas, azúcares y sodio. Por lo tanto, es recomendable pedirlos por separado o en cantidades moderadas para controlar su consumo.
En resumen, aunque la comida para llevar puede presentar desafíos a la hora de mantener una alimentación saludable, con un poco de planificación y atención a los detalles, es posible disfrutar de opciones nutritivas y equilibradas incluso cuando optamos por la conveniencia. Así que la próxima vez que te encuentres frente a un menú de comida para llevar, recuerda estos consejos y elige sabiamente. Tu cuerpo y tu salud te lo agradecerán. ¡Buen provecho!
” Sources www.smh.com.au ”
