Las altas temperaturas se hacen más llevaderas en Madrid en una terraza y al lado de una copa. En el jardín del Lodge Santo Mauro es posible disfrutar de coctelería de autor y menú gourmand elaborado por el chef Rafa Peña en el restaurante La Biblioteca Gresca con selección de vinos y música de todos los tipos, desde jazz hasta flamenco. A la reciente inauguración de su nueva entrada por la calle Almagro, se suma un programa de distintas actividades para los meses próximos, el «Santo Mauro Summer time Membership».
En torno a un jardín que transporta a otra época y que invita a la relajación, cada día de la semana se sirve un cóctel distinto. Gio, el barman, cuenta a LA RAZÓN que una de las cosas que hace que el servicio sea especial es que se adapta completamente a los gustos del cliente, no los limitan: «Nos gusta conocer al público y saber sus preferencias. Tenemos distintas variedades, también sin alcohol. Nos inspiramos en algunos clásicos que no fallan nunca y sobre ellos nos hemos reinventado. Intentamos pensar en todos los perfiles y que sean fáciles de beber». Su director, Fernando Núñez Sánchez, quien es partidario de abrir la terraza a todos los públicos para que disfruten de un espacio único, recuerda dos fechas importantes: el 23 de junio, noche de San Juan «para quemar todo lo malo y cumplir deseos»; y el 4 de julio, Día de Estados Unidos, para que los clientes americanos y todos aquellos que quieran unirse experimenten el «american lifestyle». Habrá propuestas de cocina americana y un brunch especial el día 3 de julio.
” Fuentes www.larazon.es ”