Los 50 mejores restaurantes de América Latina 2021

El restaurante peruano Central, ubicado en la ciudad de Lima, fue elegido este martes 22 de noviembre como el mejor de América Latina en la novena edición de los premios Latin América’s 50 Greatest Eating places 2021: Pasado y Futuro, mientras que dos argentinos, Tegui y parrilla Don Julio de Buenos Aires quedaron en el top 10 en los puestos 9 y 10.

La novena entrega de los premios Latin América’s 50 Greatest Eating places no distinguió a los de la región destacados durante el último año sino que fue una edición histórica: reconoció a los mejores restaurantes de los últimos nueve años, entre 2013 y 2021.

La lista completa de los mejores restaurantes de América Latina según los Latin América’s 50 Greatest Eating places

1. Central (Lima, Perú)

2. Maido (Lima, Perú)

3. D.O.M. (São Paulo, Brasil)

4. Astrid y Gastón (Lima, Perú)

5. Pujol (Ciudad de México, México)

6. Boragó (Santiago, Chile)

7. Maní (São Paulo, Brasil)

8. Quintonil (Ciudad de México, México)

9. Tegui (Buenos Aires, Argentina)

10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina)

11. A Casa do Porco (São Paulo, Brasil)

12. Sud 777 (Ciudad de México, México)

13. La Mar (Lima, Perú)

14. Leo (Bogotá, Colombia)

15. Pangea (Monterrey, México)

16. Parador La Huella (José Ignacio, Uruguay)

17. Osso (Lima, Perú)

18. Harry Sasson (Bogotá, Colombia)

19. Chila (Buenos Aires, Argentina)

20. Rafael (Lima, Perú)

21. El Baqueano (Buenos Aires, Argentina)

22. Lasai (Rio de Janeiro, Brasil)

23. Mocotó (São Paulo, Brasil)

24. Isolina (Lima, Perú)

25. El Chato (Bogotá, Colombia)

26. Ambrosía (Santiago, Chile)

27. Rosetta (Ciudad de México, México)

28. Aramburu (Buenos Aires, Argentina)

29. Mishiguene (Buenos Aires, Argentina)

30. Maito (Ciudad de Panamá, Panamá)

31. 99 (Santiago, Chile) *Reingreso

32. Alcalde (Guadalajara, México)

33. Máximo Bistrot (Ciudad de México, México)

34. Elena (Buenos Aires, Argentina)

35. Nicos (Ciudad de México, México) 

36. Gustu (La Paz, Bolivia)

37. La Cabrera (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso

38. Le Chique (Cancún, México)

39. Fiesta (Lima, Peré) *Reingreso

40. Corazón de Tierra (Valle de Guadalupe, México) *Reingreso

41. Oteque (Rio de Janeiro, Brasil)

42. Criterión (Bogotá, Colombia) *Reingreso

43. Alto (Caracas, Venezuela) *Reingreso

44. Amaranta (Toluca, México) *Reingreso

45. 1884 Restaurante (Mendoza, Argentina) *Reingreso

46. La Picantería (Lima, Perú) *Reingreso

47. Restaurante 040 (Santiago, Chile)

48. Gran Dabbang (Buenos Aires, Argentina)

49. Manu (Curitiba, Brasil)

50. Oviedo (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso

51. Oro (Rio de Janeiro, Brasil) *Reingreso

52. Kjolle (Lima, Perú)

53. La Bourgogne (Punta del Este, Uruguay) *Reingreso

54. Tuju (São Paulo, Brasil) *Reingreso

55. Andrés Carne de Res (Chía, Colombia)

56. Mayta (Lima, Perú)

57. La Docena (Guadalajara, México) *Reingreso

58. De Patio (Santiago, Chile)

59. Crizia (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso

60. Narda Comedor (Buenos Aires, Argentina)

61. Mil (Moray, Perú) 62. Manzanilla (Ensenada, México) *Reingreso

63. Casa Oaxaca (Oaxaca, México) *Reingreso

64. Tomo 1 (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso

65. Evvai (São Paulo, Brasil)

66. Fasano (São Paulo, Brasil) *Reingreso

67. Sucre (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso

68. Glouton (Belo Horizonte, Brasil) *Nueva entrada

69. Cosme (Lima, Perú) *Nueva entrada

70. Tierra Colorada Gastro (Asunción, Paraguay) *Reingreso

71. El Mercado (Lima, Perú) *Nueva entrada

72. Merotoro (Ciudad de México, México) *Reingreso

73. Restaurante Garzón (Garzón, Uruguay) *Nueva entrada

74. El Cielo (Bogotá, Colombia) *Reingreso

75. Tordesilhas (São Paulo, Brasil) *Nueva entrada

76. Carmen (Medellín, Colombia) *Nueva entrada

77. Soeta (Vitória, Brasil) *Nueva entrada

78. Mérito (Lima, Perú)

79. Laja (Ensenada, México) *Reingreso

80. Osaka (Buenos Aires, Argentina)

81. Café Misterio (Montevideo, Uruguay) *Nueva entrada

82. Restó (Buenos Aires, Argentina) *Reingreso

83. La Brigada (Buenos Aires, Argentina) *Nueva entrada

84. Salvo Patria (Bogotá, Colombia) *Nueva entrada

85. Dulce Patria (Ciudad de México, México) *Reingreso

86. Arturito (São Paulo, Brasil) *Nueva entrada

87. La Mar (Buenos Aires, Argentina) *Nueva entrada

88. Komah (São Paulo, Brasil) *Nueva entrada

89. Lo de Tere (Punta del Este, Uruguay) *Nueva entrada

90. Corrutela (São Paulo, Brasil)

91. Celele (Cartagena, Colombia) 

92. Pakuri (Asunción, Paraguay) *Nueva entrada

93. Nuema (Quito, Ecuador)

94. Ali Pacha (La Paz, Bolivia) *Nueva entrada

95. Pitiona (Oaxaca, México) *Reingreso

96. Costanera 700 (Lima, Perú) * Nueva entrada

97. Alo’s (Buenos Aires, Argentina) *Nueva entrada

98. Deckman’s en el Mogor (Ensenada, México) *Nueva entrada

99. Mesa Franca (Bogotá, Colombia) *Nueva entrada

100. Cuatro Mares (Punta del Este, Uruguay) *Nueva entrada