LA CASA DE LA PLAYA
(Cortesía)
Cuenta una leyenda que en La Casa de la Playa todas las cosas tienen alma… Y es que no es en vano que este resort boutique de 63 suites esté localizado ante una franja de playas de enviornment blanca frente al Caribe mexicano y rodeada de esa misma selva que cobijó a la milenaria cultura maya.
Este nuevo concepto de hotelería boutique parte de una concept clara: en la vida hay que dejar huella y las experiencias que vives, creas y compartes cuentan tu historia. Sus apuestas son el lujo sostenible, la máxima personalización de las experiencias ofrecidas -cenas privadas en un cenote, ceremonias de purificación y excursions en cavernas, entre muchas otras-, mismas que permiten a los huéspedes conectar consigo mismos y con sus seres queridos. Además, el cuidado del medio ambiente se refleja en los edificios ecointegradores que se han convertido en el sello de identidad del arquitecto David Quintana.
Divididas en tres áreas –Pure, Fiesta y Wellness–, cada una de las suites tiene una personalidad propia y son un lienzo perfecto para mostrar a los huéspedes el talento de los artesanos de nuestro país. Todas tiene alberca y ofrece la máxima privacidad a sus habitantes; al conjugarse con la calidez del workers los hace sentirse como en su propia casa.
Los cuatro conceptos culinarios de la propiedad están a cargo de un ensamble gastronómico de primerísimo nivel integrado por cooks de renombre internacional. Virgilio Martínez –chef peruano fundador de Central– está a cargo de Estero, un espacio donde los sabores de México y Perú se fusionan reflejando sus profundas investigaciones sobre los ingredientes de regiones tan distintas como el Caribe, la Amazonia y la cordillera de los Andes. Tuch de Luna es el restaurante en el que la chef Martha Ortiz da rienda suelta a su narrativa llena de vivos colores y elegante feminidad. Los hermanos Rodrigo, Patricio y Daniel Rivera-Río, originarios de Monterrey e insuperables exponentes de la cocina norestense, son los responsables de Centli y Lumbre, dos conceptos que exploran las tradiciones de estados como Chiapas, Tabasco, Veracruz y Sonora.
Una chocolatería, una biblioteca, una idea retailer, una cava, un spa y, sobre todo, una alberca de 40 metros que se interna en el azul del mar son los elementos de una fórmula cuyo resultado son recuerdos inolvidables.
FOUR SEASONS TAMARINDO
(4 Seasons.)
Enclavado en la costa de Jalisco, en una península privada que cuelga sobre el Pacífico, entre las localidades de La Manzanilla y Barra de Navidad, el nuevo 4 Seasons Resort Tamarindo se erige como la última adición de la cadena canadiense en su firme apuesta por México. “Jalisco es una región muy versátil con una profunda conexión con sus raíces prehispánicas”, declaró recientemente Herve Fucho, gerente de un establecimiento que ofrecerá al visitante la atención y el lujo característicos de 4 Seasons en una reserva pure privada con vistas al océano que también incluirá importantes opciones para el descanso, la gastronomía y el deporte.
Prueba de ello es la reciente contratación de Nicolás Piatti como responsable de las cuatro opciones culinarias que ofrece el establecimiento: Coyul, el restaurante insignia del resort, se inspira en “la generosidad de México”; Sal, una experiencia gastronómica junto al mar donde degustar pescados y mariscos capturados en los alrededores; Nacho, una taquería tradicional en la que los ingredientes de proximidad son su principal característica, y ve, un restaurante ubicado en el campo de golf de 18 hoyos diseño del prestigioso David Fleming que en las noches se transforma en un asador mexicano.
Además, el nuevo 4 Seasons Tamarindo tiene tres albercas, gimnasio, canchas de tenis y áreas para reuniones o trabajo, aunque es el spa la verdadera joya de la corona. Un recinto “orgánico”, en el que los huéspedes tendrán a su disposición ocho salas de tratamiento, saunas, baños de vapor y albercas de agua fría y caliente. Todo en un edificio ubicado en medio de la jungla jalisciense. En cuanto a las instalaciones hoteleras, el Tamarindo ofrece 157 habitaciones con vistas al mar o a la jungla, de las cuales 63 son suites, y las habituales villas privadas que la cadena ya ofrece en otras ubicaciones de todo el mundo.
El desarrollo del nuevo 4 Seasons, ubicado a 40 kilómetros del aeropuerto de Hermosillo-Costalegre estuvo a cargo de Paralelo 19, compañía inmobiliaria que se centra en la construcción de espacios y edificios con una marcada mirada hacia la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
UNICO 20o 87o
(Cortesía)
La opción de viajar a la Riviera Maya y disfrutar de un resort all-inclusive con un servicio de categoría internacional y todos los lujos imaginables es posible en UNICO 20°87°, un espacio de acceso exclusivo para adultos enclavado en un área de playa privilegiada entre Playa del Carmen y Tulum, el corazón del Caribe mexicano.
Un espacio para la relajación y el descanso que además de ofrecer experiencias exclusivas en su recinto destinado al wellness también presume una delicada curadoría de bares y restaurantes. Desde la comida más tradicional, hasta el advantageous eating, pasando por cafés casuales con vistas a sus albercas. Todo ello acompañando todas las experiencias exteriores que propone la propiedad, como navegar en catamarán alrededor de isla Mujeres, nadar con delfines, explorar el sistema de cenotes de la región o disfrutar del esnórquel en una de las mejores zonas del mundo para su práctica, así como organizar excursions exclusivos tanto en Quintana Roo como en Yucatán.
Para celebrar la llegada de 2022, y con ella el regreso a la normalidad turística y viajera, UNICO 20°87° ha presentado recientemente “22 experiencias extraordinarias” relacionadas con la gastronomía, el entretenimiento, el arte y la cultura con la que el equipo del resort quiere sorprender a todos los viaje- ros que opten por disfrutar de su tiempo de calm down en este rincón del Caribe mexicano. Así, podrán disfrutar de clases personalizadas de mixología, del paddle surf en el Caribe, de rituales de belleza especiales, de circuitos de hidroterapia o de eventos exclusivos, entre otras muchas opciones.
” Fuentes lifeandstyle.expansion.mx ”
