La comida es una parte fundamental de la cultura de cualquier país, y cuando se viaja, sin duda es una de las experiencias más enriquecedoras que se pueden tener. En la India, la cocina es especialmente variada y deliciosa, con una infinidad de platos que dejan boquiabiertos a los viajeros. Uno de los ingredientes más populares es el pescado, ampliamente utilizado en la cocina india.
Sin embargo, debemos tener en cuenta que no todos los alimentos van bien con el pescado. Los sabores únicos del pescado pueden verse eclipsados por ciertos alimentos, arruinando así la experiencia gastronómica. Por esta razón, es importante estar consciente de qué alimentos evitar al comer pescado en la India. Aquí te presentamos 7 alimentos que debes evitar al disfrutar de un plato de pescado:
1. Limón: Aunque el limón es un condimento habitual para el pescado en muchas partes del mundo, en la India se considera una combinación desafortunada, ya que el ácido del limón puede alterar el sabor natural del pescado.
2. Leche de coco: Aunque la leche de coco es una base común para muchas salsas y currys en la India, no es una buena opción para acompañar el pescado, ya que puede opacar su sabor.
3. Té: El té, una bebida muy popular en la India, puede chocar con los sabores del pescado, por lo que es mejor evitarlo cuando se disfruta de un plato de pescado fresco.
4. Mango: Aunque suena tentador, el mango y el pescado no son una buena combinación, ya que el sabor dulce del mango puede dominar el sabor natural del pescado.
5. Comino: Aunque se utiliza en muchas preparaciones en la India, el comino puede arruinar el sabor original del pescado, por lo que es mejor evitarlo al disfrutar de este manjar.
6. Melón: Al igual que el mango, el melón puede ser demasiado dulce para combinar con el pescado, por lo que es mejor evitarlo.
7. Yogur: Aunque el yogur es un ingrediente común en muchas preparaciones en la India, su sabor ácido puede no ser el mejor complemento para el pescado.
Al viajar a la India y disfrutar de su increíble gastronomía, es importante estar al tanto de estas combinaciones que pueden afectar la experiencia culinaria. De esta manera, podrás saborear al máximo los deliciosos platos de pescado que este hermoso país tiene para ofrecer. ¡Buen provecho!
” Sources m.timesofindia.com ”
