¿Dónde tomar un buen cóctel en Madrid? Seguramente tengas una buena lista de sitios recomendados por amigos. Siempre hay alguien en tu grupo más cercano que se sabe todas las nuevas aperturas de hoteles de diseño, restaurantes de moda, o cafeterías donde descubrir un buen desayuno o incluso de cócteles. Para tomarse algo en la capital, hay muchos sitios con buenas bebidas, pero, ¿cuáles son de diseño? Pocos, pero esos guardan un toque especial y mágico.
Desde la combinación de colores, materiales y luces hasta el mobiliario. En Madrid las coctelerías respiran diseño y están llenas de creatividad no solo en sus cócteles sino también en el interiorismo. Y es que Madrid puede presumir de tener muchos lugares especiales y si tienes pensado disfrutar de un buen cóctel en un rincón de moda, estás en el sitio más idóneo. Te enseñamos algunas de las mejores coctelerías que podrás visitar en Madrid. ¿Listo para un buen ‘chin, chin’ de diseño?
1.Le Speakeasy Robuchon Madrid
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Dentro del impresionante restaurante Robuchon se encuentra un espacio multifacético donde encontrarás una zona secreta llamada Le Speakeasy. Es un lugar de ensueño en shade rojo. En esta sala que abre de martes a sábado en horario de 19:00 a 03:00 se respira diseño. Su ambiente con pequeños rincones privados tapados con una cortina de flecos, recuerdan a los años 20. También los materiales, con paredes con juegos geométricos, y tapicería de terciopelo desde las paredes hasta los sillones y pufs. En cuanto a cócteles, también están inspirados en las bebidas de esta época.
Paseo de la Castellana, 12
2. Glass By Sips
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El tercer mejor bar del mundo nombrado por 50 Greatest Bars 2022 lo puedes encontrar en Madrid dentro del Hotel City. Hablamos de Glass By Sips un concepto novedoso y sobre todo, muy moderno que llega renovado con una barra de bar que se verá directamente al entrar al resort. Es una barra de diseño con un frente de cristal. La vajilla del bar la firma Taller de Pieñor y la cristalería de borosilicato es de Ferrán Collado.
Carrera de San Jerónimo, 34.
3. The Punch Room
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La coctelería de moda que arrasó en Barcelona ahora también la podrás disfrutar en Madrid. Nos referimos a The Punch Room que se encuentra dentro del Lodge The Madrid Version, uno de los primeros hoteles resort de lujo de la ciudad. Con una iluminación tenue, tapices de colores oscuros, madera de roble y chimenea, The Punch Room es un sitio de cócteles de vanguardia. Cuenta con sillones de Jean-Michel Frank y alfombras de lana tejidas a mano e inspiradas en Joan Miró.
Plaza de Celenque, 2
4. Hijos de Tomás
Cortesía Hijos de Tomás
La familia La Ancha crece y lo hace con un espectacular sitio de cócteles dentro del Hotel Thompon Madrid. Un sitio cool, con música en directo acompañado de un piano y mucha personalidad. Es un lugar con mobiliario oscuro de madera, aunque cuenta con toques de luz donde está la zona de bebidas gracias a diferentes placas de mármol. El toque estrella lo otorga la mesa-piano muy alargado, que acoge la parte central del native. Cuenta con taburetes estilo bar muy ligeros alrededor de toda la mesa. También tiene una zona de reservados con sillones estilo capitoné y paredes revistadas de madera.
Plaza del Carmen.
5. Lovo Bar
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El Barrio de Las Letras en Madrid esconde una coctelería que conmemora a la mítica bailarina francesa Josephine Baker. Un proyecto único con música de Jazz y cócteles de lo más innovadores servidos de forma muy authentic. Destaca, por supuesto, su mobiliario con suelo dorado, mesas del mismo shade y sillones de capitoné en terciopelo rojo. Destacan también los espejos, tanto en la barra como en las paredes del native lo que ayuda a dar más profundidad a la coctelería.
Calle de Echegaray, 20.
6. Vendittas
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Es una de las coctelerías mejor valoradas de Madrid y hace poco recibía el premio de Prime Cocktail Bars 2023. Un espacio donde puedes comer, aunque su punto más fuerte son los cócteles. En cuanto a decoración, nada de minimalismo. En esta coctelería se llevan los clásicos taburetes de bar, la típica estética de pared con mitad de revestimiento en madera, la clásica mesa de mármol y multitud de cuadros pequeños colgados. Tampoco faltan detalles como las lámparas con flecos que le otorgan un toque classic.
Calle de Santa María, 42.
7. ISA
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En una de las plantas del resort 4 Seasons, cerca de Gran Vía, se encuentra uno de los restaurantes y coctelerías de moda. Es ISA. Seguramente te suene su nombre, y es que las noches en este native son una de las más buscadas en Madrid. Un native que cuenta con una gastronomía de diseño y unos cócteles con premio, ya que también está en la lista de Prime Cocktail Bars 2023. Tampoco podemos obviar su decoración, con suelo de moqueta por todo el native, piezas de diseño en butacas, lámparas e incluso a través de encimeras de piedra. Todo está pensando en este native tan elegante y sofisticado de Madrid.
Calle de Sevilla, 3.
8. Salmon Guru
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Es una de las mejores coctelerías de Madrid y del mundo. Salmon Guru (sí, no lleva tildes) está liderada por el argentino Diego Cabrera y cuenta con un native de lo más alegre y divertido. Luces de neón en el techo, paredes de shade verde, mesas de mármol y sillas tapizados con estampados tropicales. También destacan sus cócteles con nombres muy peculiares como “¿Por qué te ríes?”.
Calle de Echegaray, 21
9. The Kave
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Es una de las coctelerías de Madrid de parada obligatoria. Un espacio donde se junta el espectáculo, el picoteo y lo más importante: los cócteles. Te sorprenderá también por su ambiente, con cortinas de terciopelo, grandes mesas de mármol, combinados con amplias paredes de piedra. Sin duda, un espacio clandestino donde perderse y disfrutar de una experiencia exclusiva.
Calle Salustiano Olózaga, 15.
10. SLVJ Madrid Velázquez
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El conocido restaurante Salvaje en Madrid no solo cuenta con una privilegiada oferta gastronómica, sino que cuenta con un espacio de coctelería de autor. También destaca su interiorismo creado por Black Lemon con elementos de inspiración tropical y tribal. Cuenta con figuras y columnas obras del artista Yulian Plamenov y muebles muy elegantes y sofisticados.
Calle de Velázquez, 62.
11. Calle 365
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Calle 365 es una coctelería en el centro de Madrid que cuenta con una estética de lo más authentic. La trastienda de la botillería de Margarita Poblet ha sido una calle de México, pero ahora se ha transformado a la India. Podrás disfrutar de comida hindú como brochetas de pollo tandori, de cerdo garam, de cordero al curry y de heura tikka masala. También cuenta con nuevos cócteles y vasos creados por el artista Jose Piñero, desde los personajes de AVATAR hasta una cobra parecida a la que nos encontramos en el techo, pasando por una de las simbologías indias más reconocibles, el Ganesha.
Calle de Echegaray, 18.
12. Jack’s Library
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En la zona de las Salesas abrió una floristería y librería que sirven cócteles. Así es Jack’s Library, un tipo de bar inspirado en los que vendía alcohol durante la ley seca. Es una coctelería clásica llena de estanterías con libros, columnas antiguas, sillas de madera y sillones estilo chester. En la entrada, multitud de plantas y flores destacan y dan la bienvenida a esta coctelería tan peculiar.
Calle de Santo Tomé, 6.
13. 1862 Dry Bar
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De aspecto clásico, pero sin renunciar a propuestas de diseño. En mayo de 2012 abrió sus puertas y desde entonces es una de las coctelerías de referencia. Su nombre es un guiño al edificio donde está situado el native y al primer recetario de Jerry Thomas, uno de los padres de la mixología moderna. También se ha colado en numerosas ocasiones en el rating de The World’s 50 Greatest Bars.
Calle del Pez, 27.
14. Inclán Brutal
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Con un techo lleno de rosas, paredes de terciopelo en capitoné y cócteles muy originales que invitan a quedarse. Así es Inclán Brutal uno de los rincones de Madrid de parada obligatoria. Es restaurante, pero también cuenta con coctelería servida de forma muy distinta con jarras en forma de huevo, pulpo o de cabezas de mono.
Calle de Álvarez Gato, 4.
15. Momus
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En el barrio de Chueca se encuentra Momus un lugar con cócteles que ronda los 10 y 12 euros y cuatro de ellos sin alcohol. Es un espacio en blanco y verde muy equilibrado, tranquilo y moderno. Destaca el suelo en marrón, las sillas de terciopelo y asiento en pata de gallo, y mesa auxiliar en mármol. Un rincón que merece la pena visitar.
Calle de San Bartolomé, 11
16. Harrison 1933
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En Recoletos se encuentra una coctelería llena de sofisticación. Hablamos del cóctel bar del grupo Larrumba, Harrison 1933. Es un espacio con dos zonas diferencias. La parte superior está destinada a servir cócteles de autor en un enclave algo más stylish con moqueta con estampado, butacas tapizadas, y taburetes con flecos. La planta baja es algo más estilo bar con paredes en piedra, sofás de capitoné en cuero y taburetes el mismo tejido.
Calle de Recoletos, 16.
17. (A)bsent
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Una coctelería casi de película. Así es (A)bsent, un espacio al que te engancharás nada más probarlo. Muebles de terciopelo, libros y cuadernos antiguos, candelabros con velas y una barra elegante donde pasar toda la noche escuchando jazz de fondo. Y por supuesto, cuenta con una amplia gama de cócteles para sorprender a los más curiosos.
Calle de San Leonardo, 3.
18. Dpickle Room
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Sofás estilo chester, luces de neón rojas y pósteres de algunas bandas míticas como The Beathles o Iggy Pop. Dpickle Room es una coctelería con personalidad y un proyecto de LuzEstudio de la mano de Diego Guerrero. Cuenta con un listado de hasta 12 cócteles, tres de ellos sin alcohol. También encontrarás alguna propuesta gastronómica para acompañar tus cócteles favoritos.
Calle de Fernando VI, 6.
19. Saddle (foyer bar)
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La barra del restaurante Saddle se ha convertido en todo un clásico. Un espacio que cuenta con hasta 22 bebidas llenas de sabores envolventes. Destaca por supuesto, su barra de diseño con frontal de shade rojo, encimera de mármol en blanco y una estantería al fondo con las mejores bebidas que ofrece esta zona de cócteles.
Calle Amador de los Ríos, 6.
20. The Sprint
“Cócteles y una decoración que invita al relax”, así se definen en The Sprint. Una coctelería íntima donde disfrutar de diferentes bebidas a la luz de las velas. Un espacio que cautiva desde su entrada y que se encuentra situado en el barro de Chamberí. También ofrece cócteles a medida para disfrutar en casa. Y en primavera, cuenta con una pequeña terraza en el exterior para disfrutar del sol y del buen tiempo de Madrid.
Calle de Murillo, 5.
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