La hostelera sigue notando los estragos del Covid y de las restricciones administrativas para frenar los contagios: en los dos primeros meses del ao sus ingresos se han reducido una media del 61,6% y su plantilla ha descendido un 17,5% pese al efecto de los expedientes de regulacin temporal de empleo (ERTE), segn datos del Instituto Nacional de Estadstica (INE).
La peor parte de esta evolucin en el sector hostelero se la llevan los servicios de alojamiento, que hasta febrero facturaron un 81,9% menos de media. Los servicios de comidas y bebidas, por su parte, acumulan una prdida media de ingresos del 54,6% en los dos primeros meses del ejercicio.
Lo mismo sucede con el empleo. Los servicios de alojamiento han recortado su private un 23,6% hasta febrero, por encima del descenso experimentado por los servicios de comida y bebida, cuyas plantillas se han reducido un 16,1% en los dos primeros meses de 2021.
Corrigiendo los datos de efectos estacionales y de calendario, la prdida de ingresos de la hostelera en los dos primeros meses del ao alcanza el 61,2%, mientras que si se compara slo el mes de febrero de 2021 con el mismo mes de 2020 la cifra de negocios arroja un descenso del 62%.
Ni siquiera el dato mensual de febrero dio un respiro al sector hostelero. Su facturacin se redujo un 3,7% respecto al mes de enero, siendo adems el nico sector dentro del macrosector servicios que recort sus ingresos en el segundo mes del ao. Todos los dems los elevaron, especialmente la venta y reparacin de vehculos de motor, que factur un 10,1% ms.
Lo cierto es que las actividades ms afectadas por esta disaster continan siendo los relacionados con la hostelera y el turismo. As, las mayores cadas de la facturacin en los dos primeros meses del ao se producen en las actividades de agencias de viaje y operadores tursticos (-86,2%), servicios de alojamiento (-81,9%), transporte areo (-70,2%), transporte por taxi (-56,6%), servicios de comida y bebidas (-54,6%) y transporte ferroviario (-46,1%).
En el caso del comercio, tambin impactado por la pandemia, los descensos son mucho ms moderados. Hasta febrero la facturacin de este sector baj una media del 10,5%, con retrocesos del 10% en el comercio minorista y del 9,5% en el comercio mayorista.
Un tercio de los trabajadores en ERTE
Los ltimos datos del Ministerio de Seguridad Social sobre trabajadores en ERTE, correspondientes al cierre de marzo, reflejan que el nmero de trabajadores inscritos en esta herramienta superaba los 743.000.
Segn el Ministerio, existe una importante concentracin sectorial de los trabajadores protegidos por ERTE, pues un tercio de los trabajadores protegidos (el 32,7%) perteneca a la hostelera (servicio de comida y bebidas), con 243.595 afectados por ERTE al finalizar marzo, el 30% del whole de afiliados a este sector.
Esta actividad, junto a los servicios de alojamiento, las agencias de viaje, las actividades de juegos de azar y el transporte areo, todas ellas incluidas entre los sectores ‘ultraprotegidos’ por los ERTE, concentraban ms de la mitad de los trabajadores en ERTE al finalizar el mes pasado.
As, a cierre de marzo, el sector de los servicios de alojamiento contaba con 111.721 trabajadores en ERTE, el 56,7% de sus afiliados, mientras que las agencias de viajes tenan un 60,5% de sus afiliados en ERTE, con un whole de 22.723 afectados. Por su lado, las actividades de juegos de azar tenan 12.134 trabajadores en ERTE (el 42,7% de sus afiliados) y el transporte areo, 14.134 (el 42,1%).
En trminos cuantitativos, la actividad con mayor nmero de trabajadores en ERTE al finalizar marzo period el servicio de comidas y bebidas, con 243.595 afectados, seguido de los servicios de alojamiento (111.721), del comercio minorista (64.568 empleados), del comercio mayorista (41.824) y de las actividades deportivas y de entretenimiento (32.274 afectados).
ERC defiende reactivar el sector con incentivos a los vales de comida en las empresas
Esquerra Republicana (ERC) ha planteado en el Congreso de los Diputados incentivar el uso de los vales de comida que entregan las empresas con el fin de reactivar el sector de la hostelera y de la restauracin. Concretamente, esta formacin propone crear una deduccin para las empresas que entreguen vales de comida a sus empleados y cambiar el tratamiento fiscal de los gastos de manutencin, que pasaran de ser gasto deducible a exencin, con el fin de poner fin a toda litigiosidad en este asunto.
” Fuentes www.expansion.com ”
