Lodge Hyatt Regency Cartagena.
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Los sellos de “Friendly Biz” y “Food Safety”, fueron recibidos por el lodge Hyatt Regency Cartagena, luego de aprobar los requisitos que lo convierten en un “Establecimiento amigable”, y certifican un alto nivel de seguridad alimentaria.
En Colombia más de 50 empresas de diferentes sectores son Pleasant Biz, un sello mundialmente reconocido que acredita a quien lo tiene, en este caso el lodge de Cartagena, como una empresas con espacios amigables, libres de discriminación para la comunidad LGBTQ y demás componentes sociales. El sello en ningún momento crea preferencias, enseña a los trabajadores a brindar una atención igualitaria, sin distinguir condiciones de sexo, raza, religión o costumbres.
Desde hace más de tres años, Hyatt Regency Cartagena está afiliado a la Cámara de Comerciantes LGBT de Colombia. En el mes de mayo 2022, inició el proceso de certificación y obtención del sello “Friendly Biz”. Hace pocos días lo recibió.
Francisco Hernández es el gerente normal del lodge, en diálogo con El Espectador sostiene que en el proceso intervino todo el talento del lodge, entre otros, los ayudantes de cocina, camaristas, entrance desk, amas de llaves, barman, maitre, Chef, washes dishes, private administrativo, de gerencia. Todos se capacitaron.
“Cuidamos de las personas para que puedan ser la mejor versión de sí mismas, tenemos que asegurarnos que estamos yendo en el camino correcto. Es un proceso que incluye la capacitación a todo el personal del hotel para evitar la discriminación, y para asegurarnos de que haya inclusión y equidad en todos los sentidos”, dijo el gerente normal.
Como parte del proceso de certificación, se creó un comité encargado de supervisar su cumplimiento, fomentando principios dentro y fuera del lodge. Esto se logró gracias a las diferentes acciones como; capacitaciones a todos sus asociados para garantizar espacios incluyentes y la consolidación de equipos diversos, promoviendo la igualdad de oportunidades y el respeto.
“El reto continua para el hotel, los nuevos trabajadores también recibirán las capacitaciones, la exigencia por la excelencia en el servicio seguirán siendo parte de todos nosotros, cuando se obtiene una certificación se continua para mantenerla”, concluyó Francisco Hernández.
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Una cámara de apoyo y cifras
El presidente de la Cámara de la Diversidad es Felipe Cárdenas, en 2012 con el apoyo de la Embajada de los Estados Unidos en Colombia, co-fundó la Cámara de Comerciantes LGBT de Colombia y desde entonces es su presidente, liderando el acompañamiento de varios negocios LGBT en su formalización, relacionamiento y escalamiento, así como grandes corporativos en la implementación de sus Estrategias de Diversidad, Equidad e Inclusión.
“El premio recibido por el hotel Hyatt Regency Cartagena, establecimiento amigable, eleva los estándares de los diferentes departamentos de una empresa en este caso un hotel, a garantizar que cumple estándares internacionales de servicio al cliente y de procedimientos sin sesgos, sin ningún tipo de prejuicio y que afianza los espacios dentro de la propiedad, libres de discriminación”, cuentó Felipe Cárdenas.
Además, le cube a este diario que el proceso es muy riguroso, consta de varias etapas en las que se intervienen los diferentes departamentos, comités directivos, gerencia, líderes de departamentos, operadores de la marca hasta un cierre con una exigente auditoría que conduce al sello, avalado por la ONAC, Organismo Nacional de Acreditación, que pertenece al Subsistema Nacional de la Calidad. Las autenticaciones de este organismo se encuentran evaluadas, a su vez, por pares internacionales, teniendo una validez en múltiples países que hacen parte de los acuerdos internacionales de cooperación.
Felipe Cárdenas afirma que hay una fase donde se interviene muy agresivamente y son los ciclos de capacitaciones y entrenamiento al private. “Hayyat es una marca global americana con sede en Chicago, tiene estándares muy altos de amigabilidad, internamente todos nosotros en Colombia, tenemos claro que nuestro talento necesita capacitarse y formarse con estos estándares globales para tener la prestación de servicios con la calidad que se espera”.
Confirma que en la segunda fase se intervino el 100 % del private de todo el lodge directo e indirectos, empresas tercerizadas, los servicios externos, en resumen todos los que intervienen en el desarrollo logístico y operacional del Hyatt Regency.
“Hay un cliente incógnito que hace una evaluación, verifica que lo que hicimos está cumpliendo a cabalidad y finalmente el proceso cierra con una firma auditora internacional que viene de inspeccionar que todo lo que nosotros dejamos en capacidades instaladas se están desarrollando. Luego el momento la auditoría nos dice dar conformidad, para entregar el sello que expedimos formalmente”, enfatizó Cardenas. Y agregó: “Este año 2023, estamos dejando capacidades instaladas en el hotel Hyatt de contenido y conocimiento para comunidad LGTB, personas en condición de discapacidad, con origen étnico racial, y clientes afro indígenas , raizales y palenqueros, entre otros”.
Francisco Hernández, gerente normal del Hyatt Regency Cartagena, y Felipe Cardenas, presidente de la Cámara de la Diversidad.
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Asimismo, el presidente de la cámara sostuvo que el racismo aún existe en nuestro país y es necesario dejar las diferencias generacionales mucho más en un espacio como el turismo y una ciudad referente y destino internacional.
Según el portal “Cartagena Cómo Vamos”, en Colombia, según el DANE, durante el año móvil mayo 2021 – abril 2022, se identificaron alrededor de 501 mil personas LGBTI+, que equivale al 1,4 % de la población mayor de 18 años del país.
La ciudad necesita que el sector del turismo cada vez se capacite más, Cartagena recibió hace poco reconocimientos en los recientes World Journey Awards 2022 o Premios Mundiales de Viajes, realizado en Madrid, España.
El mismo portal sostiene que las cifras de la Aerocivil muestran que, a la Heroica en 2022, llegaron 2.9 millones de pasajeros en vuelos nacionales, un aumento del 30 % comparado con 2019, cuando llegaron 2.2 millones.
En vuelos internacionales se recibieron 572.636 pasajeros, un incremento del 6 % en comparación con 2019, cuando llegaron 542.591 visitantes.
“Los datos indican que la recuperación del sector turismo se ha consolidado y ubican a la ciudad como el tercer destino con mayor recepción de pasajeros nacionales y el cuarto en internacionales, sin embargo, se ha encendido una alerta por la pérdida de terreno respecto a otras ciudades como Santa Marta y Medellín que en el mismo periodo aumentaron la recepción de pasajeros nacionales en un 6 2% y 33 %, respectivamente”, dijo Felipe Cárdenas.
En el país según la Cámara de Comerciantes LGBT de Colombia, solo hay 50 hoteles certificados en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Santa Marta y el eje cafetero como una región emergente. Sin embargo, solo un lodge más en Cartagena acompaña al Hyatt Regency, en su certificación.
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Seguridad alimentaria
Por su parte, Angeline Might es la directora de Recursos Humanos del lodge, sonríe y se siente muy orgullosa del talento que se tiene. Cube que todas las certificaciones son el producto de la excelencia en los procesos, todos intervienen.
“Nos gusta que nuestra gente esté capacitada y entrenada, recibir los sellos Friendly Biz” y Meals Security, es un trabajo en conjunto en muchas áreas del lodge con la participación de todos, comprometidos a dar cumplimiento a nuestros valores y las políticas que diseñamos”, aseguró Might.
Diversey Consulting, actor world de la seguridad alimentaria y gestión de riesgos, luego de realizar diferentes auditorías y la verificación necesaria en los restaurantes Kokaú, Amacagua así como el servicio a la habitación, del Hyatt Regency Cartagena, le otorgó el sello “Food Safety” que garantiza el más alto nivel de seguridad alimentaria.
Para el gerente del Lodge, Francisco Hernández es el reconocimiento a los restaurantes y servicio a la habitación. “Esto reafirma nuestro compromiso con nuestros clientes haciendo que nuestras instalaciones sean seguras para comprar, comer y dormir”.
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” Fuentes www.elespectador.com ”
