Rocíalo sobre papas fritas calientes, úntalo sobre una hamburguesa de carne jugosa o úsalo para darle un poco más de dinamismo a los huevos revueltos: el ketchup es uno de los condimentos favoritos de Estados Unidos.
Probablemente tenga una botella exprimible de Heinz en la puerta de su refrigerador ahora mismo, lista para hacer su magia y darle sabor a todas tus comidas favoritas dignas de ketchup. No es ningún secreto que H.J. Heinz creó la marca de salsa de tomate más icónica del mundo, y puedes encontrar botellas de estas cosas en casi cualquier restaurante o supermercado importante. Desde que el ketchup Heinz se vendió por primera vez en 1876, otras empresas han intentado desarrollar sus propias recetas sabrosas para competir con el rey y hacerse con la corona.
Marcas como Hunt’s & French’s se pueden encontrar junto a Heinz en el pasillo de condimentos, pero ha habido otras marcas de ketchup que han tenido éxito a lo largo de los años como Annie’s, Whataburger y Sir Kensington’s. Uno de los principales atractivos de los conocedores de condimentos, como Sir Kensington’s, son sus fórmulas de salsa más saludables, sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Heinz todavía usa este ingrediente en disputa en su ketchup common, a menos que compre las botellas etiquetadas con “orgánico” o “simplemente”. Cuando los estudiantes de la Universidad de Brown que iniciaron Sir Kensington’s se propusieron destronar al gigante del ketchup en 2010, su ketchup tuvo un éxito rápido con Entire Meals y otros restaurantes. Ahora, 13 años después, Sir Kensington’s abandona definitivamente la guerra del ketchup.
Sir Kensington’s anunció que su ketchup será descontinuado
Los dos sabores de ketchup de Sir Kensington, el clásico y el picante, son los primeros que pusieron en marcha su éxito. Después de más de una década de ganancias y crecimiento, la compañía emitió un comunicado en Instagram anunciando que “recientemente tuvo que tomar la desafortunada decisión de retirar” sus dos salsas de tomate, y eventualmente retirará estos productos de los estantes.
La marca continúa mencionando la necesidad de “hacer espacio para nuevos sabores y, lamentablemente, dejar ir las salsas que lo iniciaron todo”, a lo que siguió con detalles sobre un obsequio y comentaristas que expresaron su tristeza por la interrupción. “Mi ketchup favorito, se te extrañará” y “Kensington’s fue el primer ketchup que me hizo buscar condimentos sin jarabe de maíz con alto contenido de fructosa”, fueron algunos de los comentarios que se hicieron con respecto a la desafortunada noticia.
Está claro que la compañía no va a detener la producción de sus otras salsas y condimentos, que incluyen variedades de mayonesa, mostaza picante y salsas artesanales para “todo”. Entonces, aunque debemos despedirnos del OG, sabemos que solo pueden venir cosas buenas a medida que la compañía avanza con otras concepts. Por ahora, el ketchup Heinz sigue siendo el campeón reinante de la popularidad en todos los ámbitos, con su característica ralladura de umami y 57 variedades de sabor. ¿Quién será el próximo retador?
Con información de Mashed
‘ The preceding article may include information circulated by third parties ’
‘ Some details of this article were extracted from the following source mui.kitchen ’
