Deléitate con los sabores del corazón de Delhi
La ciudad de Delhi es conocida por su rica historia, impresionantes monumentos y animada cultura. Pero lo que realmente hace que este lugar sea especial es su increíble cocina. Desde platos tradicionales hasta innovadoras creaciones gourmet, Delhi tiene algo para todos los amantes de la comida.
Si estás planeando visitar la ciudad, no puedes perderte la oportunidad de probar estos 10 deliciosos platillos que son un verdadero festín para el paladar.
Comienza tu día con un tradicional desayuno de parathas rellenos con diversos ingredientes como patatas, queso o vegetales. Acompáñalos con una taza de chai caliente para una experiencia auténtica.
Para el almuerzo, prueba el famoso butter chicken, un plato de pollo marinado en una salsa cremosa de tomate y mantequilla. Este plato es un verdadero clásico de la cocina india y seguramente te dejará con ganas de más.
Si eres amante de la comida callejera, asegúrate de probar los pani puri, pequeñas bolas de masa rellenas de una mezcla de patatas, garbanzos y especias, bañadas en una salsa de tamarindo. Son la combinación perfecta de sabores dulces, picantes y ácidos.
No te puedes ir de Delhi sin probar el chaat, un delicioso aperitivo compuesto por papadis crujientes, yogur, chutney de menta y tamarindo, y una variedad de especias. Es una explosión de sabores en cada bocado.
Para los amantes de los dulces, elige entre una gran variedad de postres como el jalebi, una especie de rosquilla frita bañada en un almíbar de azúcar, o el rabri, un postre lácteo denso y delicioso.
No importa cuáles sean tus preferencias culinarias, Delhi tiene algo para todos los gustos. Así que prepara tu paladar para un viaje gastronómico inolvidable y descubre por qué la cocina de esta ciudad es tan apreciada en todo el mundo. ¡Buen provecho!
” Sources recipes.timesofindia.com ”
