Otoño en busca de setas: los destinos ideales para los amantes de la micología
Con la llegada del otoño, los bosques y montañas se visten con sus tonos más cálidos y, al mismo tiempo, se convierten en el escenario perfecto para una de las actividades más fascinantes de esta estación: la recolección de setas. Si bien es un placer humilde que invita a la contemplación de la naturaleza, también puede ser una aventura emocionante, llena de misterio y, por supuesto, de sabores únicos. Para aquellos interesados en explorar los destinos más cautivadores para la búsqueda de setas, aquí se presentan algunas de las mejores localizaciones en España.
1. Sierra de Cazorla, Jaén
Este parque natural, el más extenso de España, ofrece un entorno de gran biodiversidad y es famoso por su rica variedad de setas. Desde las apreciadas níscalos hasta las sabrosas senderuelas, Cazorla es un auténtico paraíso para los micólogos. Las rutas de senderismo que serpentean a través de sus bosques permiten disfrutar de la belleza natural mientras se busca el ansiado tesoro. No olvides llevar contigo una cesta y, si es posible, un experto que guíe la recolección.
2. La Sierra de Urbión, Soria
Conocida por su imponente paisaje y sus extensos bosques, la Sierra de Urbión alberga un sinfín de especies micológicas. Aquí, los boletus edulis son un hallazgo común, junto con otras variedades deliciosas. Además del forrajeo, el área ofrece una rica cultura que incluye costumbres locales y una gastronomía que rinde homenaje a sus productos silvestres. Los pueblos cercanos son el lugar ideal para descansar y degustar platos tradicionales que incluyen las setas recién recolectadas.
3. Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas
En esta amplia extensión de naturaleza pura, la recolección de setas se convierte en una actividad enriquecedora. La diversidad biológica garantiza una variedad impresionante, desde champiñones hasta variedades más exóticas. La belleza del paisaje se complementa con la posibilidad de disfrutar de actividades como la observación de fauna, lo que lo convierte en un destino ideal para toda la familia.
4. Asturias
Los bosques asturianos, con su microclima especial, son un caldo de cultivo perfecto para las setas. La resistencia de esta comunidad al paso del tiempo le ha permitido mantener una conexión profunda con la naturaleza. En otoño, los montes asturianos ofrecen todo tipo de especies, como los populares gambones o las setas de cardo. Su gastronomía, que utiliza productos locales, transforma las setas en delicias que hay que saborear.
5. Picos de Europa
Más allá de su impresionante paisaje montañoso, el Parque Nacional de los Picos de Europa es un lugar ideal para los amantes de la micología. A medida que la neblina cubre el terreno y las temperaturas bajan, un mundo de setas comienza a emerger. Desde las regiones occidentales de León hasta las zonas orientales de Cantabria, la biodiversidad ofrece una amplia gama opciones para los recolectores experimentados y novatos.
Consejos para una recolección segura y responsable
Si decides aventurarte en la búsqueda de setas, recuerda que no todas son comestibles. Investiga y, si es posible, acompáñate de un experto en micología que te enseñe a diferenciar entre las especies. Lleva contigo una cesta, evita las bolsas de plástico, y asegúrate de dejar el entorno tal como lo encontraste. La recolección de setas no solo es un acto de búsqueda, sino también una forma de conectarse con la naturaleza y aprender a respetarla.
Este otoño, no te pierdas la oportunidad de explorar estos destinos y sumergirte en la fascinante actividad de la recolección de setas. Ya sea que busques un día de aventura, un momento de relajación en la naturaleza o la oportunidad de disfrutar de deliciosas comidas, la micología puede ofrecerte todo eso y más. Prepara tu cesta, calza tus botas de senderismo y sal a descubrir los secretos que el bosque tiene reservados para ti.
” Sources www.laopiniondezamora.es ”
” Fuentes www.laopiniondezamora.es ”
