Patna, la capital del estado de Bihar en la India, es un lugar lleno de historia y cultura. Sin embargo, uno de los aspectos más destacados de esta ciudad es su increíble oferta gastronómica. Desde platos tradicionales hasta delicias callejeras, Patna tiene algo para satisfacer todos los paladares.
Una visita a Patna no estaría completa sin probar el famoso litti chokha. Este plato, que consiste en bollos de trigo rellenos de chana dal y servido con una sabrosa salsa de berenjena asada, es una delicia para los amantes de la comida india. Otro plato que no te puedes perder es el sattu paratha, un pan relleno de una mezcla de harina de trigo y chana dal, que se sirve con chutney de mango y mantequilla derretida.
Para los amantes de la comida picante, Patna ofrece el bharwan karela, una especialidad de la región que consiste en amargos rellenos de una mezcla de especias y luego cocidos al vapor. Este plato es una explosión de sabor en cada bocado y seguro que te dejará con ganas de más.
Y no podemos hablar de la comida en Patna sin mencionar el postre. El peda, un dulce a base de leche y azúcar, es un regalo para el paladar y una forma perfecta de terminar una comida deliciosa en esta vibrante ciudad.
Así que la próxima vez que visites Patna, asegúrate de probar estas delicias locales. Tu viaje culinario por esta ciudad no solo satisfará tu apetito, sino que también te permitirá sumergirte en la rica cultura de Bihar a través de su comida. ¡Buen provecho!
” Sources www.india.com ”
