En la búsqueda constante de alternativas de proteínas para una alimentación más sostenible y saludable, la empresa Rival Foods ha presentado una innovadora tecnología que promete revolucionar el mundo de la alimentación vegetal: Shear Cell.
Esta tecnología, que hasta ahora solo se había utilizado en la industria cárnica, permite crear cortes de carne vegetal que se asemejan en textura y sabor a la carne animal. Gracias a Shear Cell, Rival Foods ha logrado desarrollar una línea de productos a base de plantas que imitan fielmente cortes de carne como el filete de res o el pollo.
Esta propuesta supone un gran avance para aquellos que buscan reducir su consumo de carne animal sin renunciar al placer de disfrutar de un buen corte de carne. Además, al ser elaborados a partir de plantas, estos productos son una opción más sostenible desde el punto de vista ambiental, ya que ayudan a reducir la huella de carbono asociada a la producción de carne convencional.
Pero la propuesta de Rival Foods va más allá de ofrecer alternativas a la carne animal. La empresa también se ha comprometido a elaborar sus productos de forma ética y transparente, utilizando ingredientes de alta calidad y sin utilizar aditivos artificiales. De esta forma, garantizan que sus productos son sanos, nutritivos y respetuosos con el medio ambiente.
Con esta nueva tecnología, Rival Foods se posiciona como líder en el mercado de la alimentación vegetal, ofreciendo una alternativa atractiva y sabrosa para aquellos que buscan una alimentación más consciente y respetuosa con el planeta. Sin duda, Shear Cell promete abrir un nuevo horizonte en el mundo de la alimentación basada en plantas.
” Sources plantbasednews.org ”
