Descubre los deliciosos y sorprendentes alimentos de Halloween de la historia
El mes de octubre ha llegado y con él la celebración de Halloween, una festividad llena de tradiciones y costumbres que se remontan a tiempos ancestrales. Muchas de estas tradiciones tienen una historia fascinante detrás y nos revelan el lado romántico de esta festividad tan popular en todo el mundo. En este artículo, te invitamos a viajar en el tiempo y descubrir los alimentos típicos de Halloween a lo largo de la historia.
Comenzaremos nuestro viaje en la antigua Roma, donde se celebraba el festival de Pomona, dedicado a la diosa de las frutas y los huertos. En esta festividad, las manzanas eran el alimento estrella. Los romanos creían que morder una manzana durante Pomona era un acto de amor y fertilidad. Este gesto romántico se ha mantenido hasta nuestros días, y es por eso que las manzanas caramelizadas son uno de los dulces más populares de Halloween.
Continuando nuestro recorrido histórico, llegamos a la Edad Media, donde el Halloween era conocido como la víspera del Día de Todos los Santos. Durante esta época, se creía que los espíritus de los difuntos regresaban a la Tierra y era necesario ofrecerles comida para apaciguarlos. Uno de los platos más populares para esta ocasión era el famoso guiso de calabaza, símbolo por excelencia de Halloween. Este plato, que había adquirido un carácter romántico y protector, era preparado con ingredientes como calabaza, carne de cerdo y especias.
Siguiendo nuestro recorrido culinario, llegamos al siglo XVIII en Escocia, donde se celebraba la festividad conocida como Samhain. Durante esta celebración, se acostumbraba a preparar un pastel llamado “Soul Cake” que se ofrecía a los espíritus de los difuntos. Estos pasteles, hechos con harina, azúcar y grosellas, eran compartidos entre amigos y familiares como un acto de amor y un recordatorio de la fugacidad de la vida.
Por último, nos detenemos en la antigua tradición irlandesa de tallar calabazas, que se ha convertido en todo un símbolo de Halloween. Esta costumbre se originó a partir de la leyenda de Stingy Jack, un hombre tan mezquino que no fue aceptado en el cielo ni en el infierno. Jack fue condenado a vagar por la eternidad con una linterna hecha de un nabo vaciado y una vela, conocida como “Jack-o’-lantern”. Con la llegada de los inmigrantes irlandeses a América, esta tradición evolucionó y se empezaron a usar calabazas en lugar de nabos. Estas calabazas talladas se convirtieron en un símbolo de amor y protección contra los espíritus malignos.
En la actualidad, podemos disfrutar de todos estos deliciosos alimentos durante la celebración de Halloween. Desde las manzanas caramelizadas hasta los pasteles de calabaza y las calabazas talladas, cada bocado nos transporta a una época llena de romanticismo y creencias ancestrales.
Así que la próxima vez que muerdas una manzana caramelizada o disfrutes de un guiso de calabaza en Halloween, recuerda las fascinantes historias que se ocultan detrás de estos alimentos y el lado romántico de esta festividad. ¡Déjate llevar por la magia de Halloween y disfruta de los sabores de la historia!
” Sources www.deccanherald.com ”
