El Año Nuevo Chino es una festividad llena de tradiciones y rituales que buscan atraer la buena suerte, la prosperidad y la felicidad para el año que comienza. Una de las costumbres más importantes es la comida, ya que se cree que algunos platillos pueden atraer la fortuna y ahuyentar a los malos espíritus.
Si estás buscando celebrar el Año Nuevo Chino de la manera más auténtica posible, es fundamental incluir en tu festín los platos que se consideran portadores de buena suerte. Aquí te presentamos tres alimentos que no pueden faltar en tu mesa para comenzar el año con el pie derecho.
En primer lugar, no hay Año Nuevo Chino completo sin pescado. Este exquisito manjar se asocia con la abundancia y la prosperidad, ya que la pronunciación de la palabra “pescado” en chino suena muy similar a la de “sobrar” o “abundancia”. Una receta típica para esta festividad es el pescado al vapor con jengibre y cebollín, un platillo que no solo es delicioso, sino que también atrae la buena suerte.
Otro alimento imprescindible para el Año Nuevo Chino es el dumpling, una especie de pasta rellena que simboliza la riqueza y la fortuna. La forma y el relleno de los dumplings pueden variar según la región, pero su presencia en la mesa es indispensable. Prepararlos en casa puede ser una actividad divertida para compartir en familia y, al mismo tiempo, atraer la buena suerte para el año que comienza.
Por último, pero no menos importante, no te olvides de incluir naranjas en tu festín. Estas frutas se asocian con la buena suerte y la prosperidad, y se cree que su color brillante y su forma redonda representan la plenitud y la abundancia en la vida. Además, regalar naranjas durante el Año Nuevo Chino es una manera de desearle buena fortuna a tus seres queridos, por lo que tenerlas en la mesa es fundamental.
Con estos tres alimentos, tu festín de Año Nuevo Chino estará lleno de significado y buenas energías para el año que comienza. Además de disfrutar de platillos deliciosos, estarás participando en una tradición milenaria llena de simbolismo y sabiduría. ¡Que comience el año con toda la buena suerte que estas delicias pueden atraer!
” Sources azdailysun.com ”
