Bariloche siempre es uno de los destinos ms buscados para viajar en Argentina. Y estas vacaciones de invierno no son la excepcin. La ciudad ms linda de la Patagonia inici oficialmente la temporada invernal el 9 de julio, lista para recibir a los turistas de todo el pas.
Mientras las fuertes nevadas se hacen desear, quienes viajen a Bariloche durante esta temporada invernal se encontrarn con novedades en la montaa y en la ciudad para disfrutar de la nieve y la mejor gastronoma.
Desde un domo para cenar en medio de un bosque a un refugio convertido en restaurante con la mejor panormica del Nahuel Huapi. A continuacin, lugares imperdibles y los precios para viajar en este invierno 2021.
Vacaciones de invierno: requisitos para viajar a cada provincia
1. Cerro Catedral
En 2o2o, Cerro Catedral fue el primer centro de esqu del pas en abrir sus puertas a los residentes de la provincia y testear los nuevos protocolos para funcionar en pandemia. Con esa experiencia, este invierno inaugur la temporada el 5 de julio. Desde ese da, va habilitando sus servicios de acuerdo a las condiciones de nieve.
Catedral es el lugar imperdible de cualquier viaje a Bariloche, ya sea para los que conocen la nieve por primera vez como para los fanticos del esqu. Cuenta con 32 medios de elevacin, 60 pistas y ms de 120 kilmetros de recorrido para esquiadores y snowboardistas de todos los niveles.
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Para quienes llegan por primera vez a la montaa, el PlayPark es un rea de aprendizaje en la base donde se puede realizar el paso a paso en los deportes de nieve para luego disfrutar de las pistas en altura. El espacio funciona gracias a un sofisticado sistema de fabricacin de nieve ‘tcnica’, presente tambin en varios sectores de la montaa, para garantizar buena calidad de nieve an cuando escasee.
Adems, hay una decena de refugios y paradores gastronmicos para comer con vistas 360 al Parque Nacional Nahuel Huapi. Quienes quieran disfrutar de la nieve sin las tablas, pueden ascender al refugio La Roca (1800 msnm), que ofrece una amplia carta de platos regionales.
Tambin vale la pena subir a lo ms alto de la montaa, al Refugio Lynch (1970 msnm) para degustar su especialidad: la cocina de ollas. En la carta hay sopa de calabaza ($ 750), guiso de lentejas ($ 1000), carbonada de cordero ($ 1100), tabla de ahumados ($ 4500), sndwiches (entre $ 600 y $ 800), milanesas ($ 1100) hamburguesas ($ 1000) y tambin tortas y opciones dulces para acompaar el caf.
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La gran novedad de este ao en el Refugio Lynch es un ‘bunker’ all inclusive en su segundo piso. Funciona como una sala VIP de aeropuerto: se abona el ingreso y se obtiene acceso a un lugar propio (mesa o residing) durante todo el da, con comidas y bebidas incluidas, con vistas a las pistas Lynch, Punta Nevada y Panormica. En temporada alta (hasta el 29/8) el precio por persona es $ 10.000.
En lo que va de la temporada, el centro de esqu viene trabajando de manera condicional por la poca nieve. Los medios habilitados y harios siempre conviene chequearlos en su pgina oficial o redes sociales.
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- Los pases (hay de dos a ten das) se pueden comprar de forma anticipada y con descuentos exclusivos a travs de paseonline.com.ar. El pase diario en temporada alta, que incluye acceso por un da a todos los medios desde la apertura al cierre, cuesta $ 5900 (mayores), $ 4900 (menor) y $ 3400 (infante). En media, que va del 31/7 al 28/8, los precios son $ 5000, $ 4200 y $ 2900, y en baja, del 28/8 al 30/9, $ 4100, $ 3400 y $ 2400 respectivamente.
- Si se quiere tomar clases de esqu o snowboard, la escuela Fireplace on Ice ofrece exclusivas y grupales. En temporada alta, 2 horas de clase exclusiva cuestan $ 17.300 (1 persona), $ 19.000 (2 personas) y $ 21.500 (3 personas). El da completo asciende a $ 47.500 para hasta tres personas. Para los principiantes, una clase grupal de dos horas con un mximo de 6 personas por teacher (con equipos de ski incluidos) cuesta $ 7900 por persona.
2.Piedras Blancas, la opcin ‘low value’ para conocer la nieve
En el Cerro Otto, Piedras Blancas es una alternativa ms econmica y muy diferente a la experiencia del Catedral, perfect para ir con chicos y tambin con amigos.
En el complejo se pueden realizar varias actividades que garantizan diversin y mucha adrenalina: 3000 metros de pistas exclusivas para descender con trineos, zipline (una especie de aladelta) para sobrevolar el bosque, una pista de snow tubing de 1000 metros y un safari fotogrfico en moto para descubrir los increbles paisajes de la montaa.
Los precios del pase dependen de la cantidad de actividades. Ingresar al complejo para hacer el paseo en aerosilla hasta la cumbre cuesta $ 1300 (mayores) y $ 1000 (menores de 12 aos). El pase full, que incluye trineo, zipline y tubing cuesta $ 7000 y $ 6000 respectivamente. Desde el centro de la ciudad se puede llegar a travs de agencias de viajes habilitadas, en taxi, remis o vehculo specific.
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3. Refugio Berghof, tras los pasos de Otto Meiling
En la ladera del Cerro Otto, rodeado por un bosque y una despejada vista a la ciudad y el lago Nahuel Huapi, se encuentra el Refugio Berghof, cuna del esqu y el andinismo en Amrica del Sur.
Fue fundado en 1937 por el alemn Otto Meiling, un pionero de las actividades de montaa en Argentina. El andinista compr tierras en el cerro y junto con su casa construy un refugio de dos pisos y la primera escuela de esqu de Sudamrica. Antes de morir, don el complejo al Membership Andino Bariloche, del cual period uno de los cuatro socios fundadores. El refugio fue declarado sitio histrico en 1994 pero un tiempo despus, en noviembre de 2011, fue consumido por un voraz incendio.
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El Berghof se reconstruy a metros de su sitio authentic, manteniendo su mismo espritu y arquitectura de madera, aunque con techos un poco ms altos. Hoy es un acogedor restaurante de montaa, manejado por Luca Fidani, con una propuesta que reivindica la gastronoma native, basada en ingredientes naturales de Ro Negro. Durante el da se puede almorzar y por la noche hay cenas con present, todo con reserva previa.
Adems, se ofrece la posibilidad de visitar, a muy pocos metros y por un camino de lengas, la casa de Otto Meiling, donde vivi hasta que falleci en 1989. Hoy convertida en Museo del Esqu, conserva todo tal cual lo dej.
Cmo llegar? En auto, subiendo por el camino que inicia en el Km 1 de Avenida de los Pioneros, o a pie por el sendero de trekking que empieza en la calle Mitre, en el Km 4,300 de la misma avenida (unas dos horas a pie). Tambin se pude bajar andando una hora desde la confitera del Telefrico Cerro Otto.
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4. Refugio Domo: cena bajo de las estrellas
Cerveza Patagonia tiene su microcervecera en el kilmetro 24.7 de Circuito Chico, donde este ao inaugur una nueva y authentic experiencia para cerrar el da de montaa con una cena calefaccionada bajo las estrellas. Dentro de su inmenso predio, al lado del lago Moreno, instal dos domos transparentes con capacidad para 8 personas cada uno.
La propuesta incluye un maridaje de diferentes variedades de cerveza con una propuesta gastronmica de platos entre los que se destacan la fondue de quesos y el cordero patagnico. La experiencia se completa con un recorrido por la historia de los primeros exploradores de la zona y de cmo se crearon los primeros refugios de la regin.
Tambin se puede ir a almorzar, para aprovechar ms la vista. En todo caso, hay que hacer previa reserva a travs de refugiodomo.meitre.com. El costo por persona es de unos $ 4000. Por protocolo, tienen acceso hasta 8 personas del mismo grupo nicamente.
Fuera de esta novedad, la Microcervecera Patagonia dispone de su saln y jardn con ms de 12 canillas de cerveza, una carta de platos renovados y actividades como charlas de expertos cerveceros, maridajes guiados, ruleta de premios y tour de maridaje. Adems, hay un Beertruck en la base del Catedral y un DJ set todos los jueves de agosto a la tarde. Planazo para el after ski.
5. Alta gastronoma frente al lago
Bariloche es sinnimo de alta gastronoma, algo que se refleja todos los aos en el pageant ‘Bariloche a la Carta’ que rene a los mejores restaurantes de la ciudad. En este sentido uno de los mejores exponentes es el restaurante Quiven Patagonia Kitchen Home.
Creado por el chef Pablo Quiven junto a su mujer Mariana Trujillo, propone descubrir los sabores patagnicos con toques modernos. El resultado? Un males de 4 7 pasos connoisseur, con diferentes temperaturas, colores, texturas y sabores, en una casona a orillas del lago Nahuel Huapi sobre el kilmetro 19 de la Avenida Bustillo.
El restaurante tiene pocas mesas, la cocina abierta y una atencin dedicada, que explica cada plato que llega a la mesa. El males va cambiando, segn los ingredientes de estacin, y siempre es sorpresa. Sin embargo hay platos estrella que se mantienen, como el espiral de palta con huevos de codorniz y vegetales de estacin. Y de postre, el imperdible cheesecake de mandarina sobre polvo de cacao. Trabajan con reservas.
Requisitos para viajar a Bariloche
- Tramitar el permiso de circulacin en circulacionrn.rionegro.gov.ar o la app Circulacin RN 72 horas antes de viajar. Hay que completar datos personales y/o grupo de viaje, motivo (turismo) y completar la declaracin jurada sobre sntomas de Covid-19 24 horas antes de viajar.
- Prueba molecular tipo PCR o check de antgeno con resultado “no detectable” o “negativo” de Covid-19 de hasta 72 horas previas al momento de ingreso. De esto estn exceptuados los menores de 10 aos quienes ingresen a la provincia en autos particulares.
” Fuentes www.cronista.com ”
