La Unión Europea ha propuesto enmiendas a las regulaciones actuales sobre los niveles permitidos de Listeria en alimentos listos para consumir (RTE, por sus siglas en inglés). Estas enmiendas buscan ampliar las regulaciones existentes para garantizar la seguridad...
En medio de la pandemia, las cadenas de supermercados como Loblaw están encontrando formas creativas de evitar el desperdicio de alimentos perecederos y, al mismo tiempo, ofrecer descuentos a los consumidores. Este enfoque innovador no solo está ayudando...
El arte de la pizza ha conquistado los corazones y estómagos de millones alrededor del mundo, y India no es la excepción. En un país donde la diversidad culinaria es abundante, la pizza ha logrado ganarse un lugar...
Japón es conocido por ser un país con una rica cultura, deliciosa gastronomía y tecnología innovadora. Sin embargo, recientemente ha surgido una preocupación en el país del sol naciente con respecto a más de 18 alimentos funcionales que...
¡McCain Foods adquiere Strong Roots! En el mundo de la alimentación, siempre es emocionante ver cómo las marcas líderes continúan expandiéndose y buscando nuevas oportunidades para ofrecer productos innovadores a sus consumidores. En esta ocasión, la compañía McCain...
En el mundo actual, la industria del turismo ha experimentado un impacto sin precedentes debido a la pandemia mundial de COVID-19. Sin embargo, a medida que las restricciones comienzan a disminuir y la vacunación se extiende, muchos destinos...
El turismo gastronómico se ha convertido en una tendencia en alza en los últimos años. Viajar y descubrir nuevos sabores se ha vuelto una experiencia enriquecedora que nos permite conocer la cultura de un lugar a través de...
En la actualidad, el turismo vegano está en auge y cada vez son más los destinos que ofrecen una amplia variedad de opciones culinarias libres de productos de origen animal. En este contexto, la revista VegNews nos trae...
La importancia de escuchar las preocupaciones de los agricultores campesinos sobre los alimentos modificados genéticamente En la industria agrícola actual, los alimentos modificados genéticamente (GM) han sido objeto de un intenso debate. Mientras que algunos defienden los beneficios...
En el mundo actual, cada vez son más las personas que buscan llevar un estilo de vida más saludable y sostenible. Y es precisamente en este contexto donde empresas como Edible Garden están marcando la diferencia con sus...
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