Se dieron a conocer los nombres de los mejores restaurantes del mundo, según World’s 50 Greatest Eating places. Dos mexicanos se encuentran dentro de la prestigiosa lista. Por Diana Laura Sánchez Después de dos años de esperar el...

En una ceremonia oficial, Krasdale Meals y las autoridades locales del Bronx (Nueva York) celebraron el comienzo de la instalación de paneles solares en su almacén del Centro de Distribución de Alimentos de Hunts Level. Este proyecto de...

Bernat Añaños y Marc Coloma, creadores de Meals for Tomorrow.No es pollo ni es ternera, pero lo parece. Heura, proteína 100% vegetal, o la carne del futuro como le gusta llamarla a Marc Coloma, cofundador de la empresa...

Los eventos internacionales dan cada vez mayor protagonismo a la sostenibilidad alimentaria y la innovación tecnológica aplicada a los alimentos, como vía para frenar la problemática medioambiental international. Así, BioTech Foods, el proyecto empresarial biotecnológico español en investigación...

En el año 2019 la cadena de comida rápida Burger King introdujo como novedad en sus establecimientos la Impossible Whopper, una nueva Whopper elaborada con la hamburguesa vegetal de Unimaginable Meals. El nuevo producto ha tenido una gran...

The World's 50 Finest Eating places 2021, considerados como los premios Oscar del mundo gastronómico, fueron entregados ayer en Amberes (Bélgica), en un gala que fue retransmitida en directo a través de las redes sociales. El restaurante danés...

Coincidieron en la necesidad de tener, a través de la ley, una estabilidad en los negocios, para sustentar el desarrollo de proveedores nacionales. Hubo coincidencias y un compromiso por continuar con reuniones para hacer aportes al proyecto que...

Industria pesquera y acuiculturaUn proyecto de inversión por US$ 22 millones para la producción acuícola de truchas arco iris, en Neuquén y Rio Negro, fue presentado ayer ante el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca por la firma Newsan...

Bittor Arginzoniz, ante las brasas en su restaurante. (THE WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS) Al cabo de un paréntesis de casi dos años y medio marcado por la pandemia, el famoso certamen gastronómico ‘The World’s 50 Greatest Eating places’...

La cocina peruana nuevamente conquista y se luce entre las mejores del mundo. Dos restaurantes nacionales lograron ubicarse entre los primeros lugares en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo: The World’s 50 Best Restaurants. Pero...