María Alejandra Ruiz Rico Athena Meals empresa de Minerva S.A., líder en exportación de carne bovina desde América del Sur, firmó un acuerdo para la adquisición de la planta de sacrificio y deshuesado de Frigorífico Vijagual S.A. ubicada...

Rodrigo Oliveira, el chef propietario de Mocotó en São Paulo, y la historiadora y activista que aboga por la buena alimentación, Adriana Salay, han sido nombrados ganadores del premio The Macallan Icon Award como parte de Latin America’s...

El próximo 22 de noviembre Oaxaca se viste de gala, pues será una de los lugares para presentar el listado de Latin America’s 50 Finest Eating places 2021: Pasado y Futuro. Este año y por única vez se...

La Plataforma 'Basta ya de Abusos', integrada por ganaderos del sector vacuno lácteo de Talavera de la Reina y Comarca, zona geográfica en la que se producen más de dos tercios de la leche que se comercializa en...

La reputada lista 50 Greatest, el ránking mundial que marca las agendas anuales de los gastrónomos internacionales, acaba de celebrar su gala anual en el Palacio Euskalduna de Bilbao. A este protagonismo como sede se suma que España...

Hace escasos minutos, en una gala celebrada en Singapur,  se han dado a conocer cuáles son los restaurantes que forman parte de la lista 50 Best Restaurants 2019. Un evento gastronómico que tiene cada vez más seguidores y...

Una de las fechas más señaladas en el calendario de eventos gastronómicos es la celebración de la gala de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (The World’s 50 Greatest Eating places), celebrada por la revista Restaurant Journal.  Este año...

Los especialistas del mundo gastronómico han emitido nuevamente su voto para nombrar a los mejores restaurantes de Latinoamérica. La codiciada lista ‘Latin America’s 50 Greatest Eating places’ ha reconocido nuevamente el trabajo del chef Enrique Olvera, pues este...

Representantes de ASAJA Toledo y UPA Castilla-La Mancha, junto a ganaderos de la comarca de Talavera de la Reina, se han reunido con la industria láctea Schreiber Foods, que cuenta con una planta de elaboración de yogures y...

Los catalanes Marc Coloma y Bernat Añaños, revolucionarios de la carne vegetal Heura; el australiano Josh Niland, carnicero del pescado con innovadoras técnicas; o la vasca veinteañera Maitane Alonso Monasterio, que ha inventado una máquina para conservar alimentos....