La compañía Mommus Meals del Parque Científico de la Universidad Miguel Hernández (PCUMH) de Elche se ha aliado recientemente con la firma valenciana Dacsa Group para llevar a los supermercados sus quesos y untables vegetales. Además, a través...

Uno de los rankings más prestigiosos en el panorama gastronómico es el The World's 50 Best Restaurants que, a través del listado que elaboran cada año, premian a restaurantes de cualquier parte del mundo. Este año, España ha...

La compañía Dacsa entra en el capital de Mommus Meals para impulsar la capacidad productiva de la startup dedicada al desarrollo de productos plant-based y mejorar su comercialización en moderna distribución. Además, las dos compañías están interesadas en...

La lista completa, del 1 al 50 1. Noma 2.0 (Copenhague, Dinamarca) 2. Geranium (Copenhague, Dinamarca) 3. Etxebarri (Axpe, Vizcaya) 4.Central (Lima, Perú) 5. Disfrutar (Barcelona, España) 6. Frantzén (Estocolmo, Suecia) 7. Maido (Lima, Perú) 8. Odette (Singapur)...

Vino, arroz, pasta, refrescos... Una de las mayores fortunas del sector de la alimentación ha vuelto a mover ficha en la bolsa española. José Ignacio Comenge, a través de su sociedad patrimonial Mendibea 2002, ha salido de compras...

Mommus Meals, la compañía alicantina galardonada en multitud de ocasiones por la excelencia de sus productos y empresa perteneciente al parque científico de la universidad Miguel Hernández de elche se alía con Dacsa Group para llevar a los...

El cocinero peruano y propietario del restaurante Central, Virgilio Martínez, se ubica como el mejor chef de América Latina, de acuerdo al rating de la última edición de The Greatest Chef 2022. Meses atrás, Virgilio Martínez fue elegido...

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Nadie es profeta en su tierra, reza el dicho well-liked de raíces bíblicas y que aplica al rating de los 100 mejores cocineros del mundo. Allí aparecen tres destacados cooks argentinos... pero todos cocinan en el exterior. El...

En los últimos días Madrid se ha convertido en la capital mundial de la gastronomía, y es que los más reputados cooks y personalidades del mundo gastronómico no se han querido perder la oportunidad de conocer al nuevo...