Las carnitas, uno de los platillos típicos mexicanos, está dentro de la lista de los 100 mejores del mundo de este año. La guía de viaje Taste Atlas ubicó a la creación culinaria mexicana en el puesto número...

Flannery’s Foto: Flannery’s Si buscas bares para ver la last del Mundial de Qatar 2022 con una cerveza fresquita, los Flannery’s son una buena alternativa. Tanto en su Beerhouse de Av. Tobalaba con Av. El Bosque como en...

El chef Rodolfo Guzmán, a la cabeza del native gastronómico reconocido entre los 50 mejores del mundo, narró cómo pasó de estar con las mesas vacías hasta tener listas de espera. Hubo un detalle que "lo salvó". La...

Nkiru Bar abrió en 2019 en el primer piso del Resort Director, en el barrio El Golf, y al igual que Olam, el premiado restaurante ubicado en el mismo resort, es uno de los primeros “zero waste” o “residuo cero” de Chile...

Foto: Carolina Vargas Cora Bistró abrió a mediados de 2022 en Monseñor Félix Cabrera, una tranquila calle de Providencia, de esas que quizás no te suene, pero por la que de seguro has pasado muchas veces. Y es de esos...

El día de Navidad es, para muchos, el mejor día del año y algo que se espera con meses de antelación. Sin embargo, ese no es el caso para todos en Estados Unidos, y particularmente si el día...

El mercado de alimentos 4.0 crece fuertemente en el mundo y la Argentina no es la excepción. Las claves de un negocio important para el país y la región La transformación digital arrasó con casi todas las industrias....

El centro comercial de Alcalá de Henares se encuentra ya al 94% de su ocupación El Centro Comercial Quadernillos amplía su oferta de restauración con la incorporación de tres nuevos locales. El primero en abrir sus puertas es...

Ebro Meals es una empresa robusta Ebro Meals continúa enfrentándose a un entorno complejo y difícil. Por un lado, la alta inflación de materias primas y los costes energéticos que, en segunda instancia, incrementan los costes de transportes....

Proyectos en codesarrollo junto a grandes corporaciones de la industria alimentariaRedaccin Interempresas23/12/2022Desarrollos con nuevas protenas, tecnologa para evitar el desperdicio de alimentos o platos plant-based listos para consumir en cualquier lugar. Las tendencias que marcarn el...