El holding de alimentación Vicky Foods ha anunciado el lanzamiento de su nueva marca de alimentos precocinados congelados: ‘FIT´z’. Con este nuevo proyecto, que se enmarca en el plan de diversificación en el que lleva varios años inmersa...

Cataluña es enorme en términos gastronómicos: en variedad de oferta y en su calidad, en materias primas, en paisajes, en vinos. A nivel culinario, tanto el plano tradicional como la incorporación de elementos de vanguardia e internacionales hacen...

Si tuviésemos que buscarle un defecto al donut (aparte de que se acaba y nos da mucha rabia) es el agujero que da su famosa forma y le resta parte de su contenido. Ese huequito que le caracteriza...

Para degustar un ron de Zacapa, es necesario tener unas copas adecuadas para dejar respirar el producto, además de tener un buen maridajeZacapa, el ron guatemalteco que nace en un fértil paisaje volcánico y clima exótico para después...

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El IPC se incrementó en febrero un 6% anual, por encima del 5,9% de enero pero una décima menos de lo avanzado por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Lo que más aumentó de precio en la cesta...

El certamen gastronómico The World’s 50 Finest Eating places hizo pública la clasificación mundial 2022 de los 50 mejores restaurantes de todo el mundo en una gala que regresaba a la ciudad de Londres tras varios años celebrándose...

JBS cierra Planterra Meals, su marca destinada a alimentos de proteína vegetal Inicio Noticias JBS cierra Planterra Meals, su marca destinada a alimentos de proteína vegetal La empresa brasileña JBS está cerrando en Estados Unidos su marca Planterra...

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Tras el nacimiento de la Precision Fermentation Alliance, Europa no quiere perder comba para agilizar un entorno regulatorio amigable para esta incipiente industria. Por ello, algunas de las principales empresas de fermentación de precisión del continente como Higher...