Esta semana hubo importantes novedades provenientes de empresas del sector agropecuario. El semillero Advanta anunció una nueva tecnología para su línea de sorgo, amigable con el medio ambiente y que promete vencer al pulgón amarillo. De acuerdo a...

La campaña #SalvemosALasGallinas busca, además, evidenciar las brutales condiciones que viven estas aves en la industria y promover la alimentación a base de plantas para contribuir a mitigar esta devastadora situación.  En Chile, solo en 2022, más de...

“Aprovechar desde la cabeza hasta la cola de una vaca de Ecuador, hacer un verdadero tributo a un animal que vivió alrededor de seis a doce años y concentrar todo en un plato que tenga una mezcla de...

En la gastronomía, como en el mundo de la moda, las tendencias van y vienen, motivadas no solo por la demanda de cosas nuevas y frescas, sino por la evolución de los estilos de vida y la necesidad...

  Investing.com - Stryve Meals (NASDAQ: SNAX) obtuvo en el primer trimestre del año un BPA de -0,14$, mejor de lo esperado, pues se preveía un BPA de -0,15$. Los ingresos del trimestre se situaron en 5,41M$, frente...

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El nutricionista Carlos Ríos ha revolucionado el mundo de la comida en España. El inventor del término realfooding, comer comida actual, se ha convertido en uno de los creadores de contenido y divulgadores más mediáticos y, a veces,...

Virgilio Martínez y Marsia Taha, cooks prestigiosos de América Latina ofrecerán un menú conjunto este 31 de marzo. Resaltarán los productos, técnicas, sabores y saberes que Perú y Bolivia comparten en sus bosques ofreciendo una “experiencia única que...

Tiempo de lectura: 4 minutosKGB Madrid es un bar restaurante diferente, donde Irene Garrido propone una muy variada cocina basada en recetas propias y otras, «robadas» a cooks galardonados con estrellas Michelin y Soles Repsol. Irene Garrido (en...

La cadena hotelera Vincci Hoteles ha nombrado a Myriam Rodríguez como nueva directora de Compras, quien será la persona responsable de velar por este área del grupo hotelero. Myriam Rodríguez ha desarrollado su trayectoria profesional en el sector de la restauración, liderando...