Sorribas Productos Naturales, integrada en el grupo liderado por Idilia Meals ('Nocilla' o 'Cola Cao'), presenta su propuesta plant-based más mainstream con el lanzamiento de 'Gozo', su nueva marca de alternativas vegetales para el canal de la distribución...

Gambas de origen vegetal, proteínas alternativas procedentes de microalgas e ingredientes para la producción masiva de carne cultivada son algunos de los alimentos que están desarrollando las empresas emergentes más innovadoras que participan en un programa mundial para...

La primera edición del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche comenzó con el trabajo de jura y evaluación por parte de 48 jurados seleccionados por su experiencia y trayectoria, provenientes de distintos puntos Argentina y...

Su cocina ha cumplido un año hace escasas semanas en el mercado madrileño, con el atractivo de llevar el sello de un chef cuya casa madre, Pujol, ocupa el quinto puesto en la lista The World's 50 Greatest...

A raíz del reciente nombramiento de la mexicana Elena Reygadas como Mejor Chef Femenina del 2023 por la aclamada lista The World’s 50 Best Restaurants, la gente se ha interesado aún más en conocer su propuesta culinaria. La...

El director corporativo y de I+D de Nomen Food, Raül Carles, ha presentado los detalles del proyecto 'Calidad 1 Minuto', de vasitos de arroz para microondas. Esta iniciativa tenía como requisitos fundamentales el uso del vidrio como materials...

La marca de distribuidor tiene un papel elementary para alcanzar los objetivos marcados en el Pacto Verde Europeo con el fin de construir una Europa basada en un sistema alimentario más sostenible mientras se incentivan nuevas inversiones y...

La alimentación y nutrición acquainted es muy importante, pero sobre todo cuando hay niños pequeños en casa, la tarea de preparar platillos nutritivos y creativos puede ser todo un reto. Sin embargo, no es imposible. Por esta razón aquí...

Txoko es una palabra vasca que significa “rincón” o “sitio pequeño” y en el País Vasco y Navarra es utilizada para definir a los locales o sedes de sociedades gastronómicas donde se reúnen los amigos a comer y...

Amantes de la buena comida, les traemos noticias. Inquebrantable, el restaurante de comida mexicana tradicional, renueva su carta. Foto cortesía prensa El lugar Por si no lo sabías, Inquebrantable abrió sus puertas el pasado 23 de enero en el...