La industria alimentaria es uno de los sectores más dinámicos e innovadores del mundo. La tecnología juega un papel clave para responder a las demandas de los consumidores, mejorar la calidad y seguridad de los alimentos, optimizar los...

M. Villardón 11/05/2023 07:00 Bosco Emparanza es CEO y fundador de la startup Moa...

Las chefs Leo Espinosa y Chef Tita unen sus gastronomías en una cena “inolvidable” EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- La chef colombiana Leonor Espinosa, considerada como la mejor chef del mundo  2022-2023, y propietaria del restaurante Leo en Bogotá,...

¿En dónde come ‘El Sol’? En diferentes ocasiones, el cantante Luis Miguel ha sido captado visitando diferentes restaurantes. Luis Miguel es un artista originario de Puerto Rico y nacionalizado en México que tiene un variado gusto en la...

The World's 50 Best Restaurants, que cada año presenta su lista con los mejores restaurantes del mundo y este año viaja hasta Valencia para celebrar su gala, ha concedido el Icon Award 2023 al chef donostiarra Andoni Luis...

En Bichos de Campo ya hemos contado cómo funciona el mercado de especialidades agrícolas y los nichos que existen en el mundo para cultivos no convencionales, entre ellos el girasol confitero. Lo hicimos desde la planta de la...

La sostenibilidad alimentaria es un tema cada vez más importante en todo el mundo. Con una población mundial en constante crecimiento y una demanda de alimentos cada vez mayor, es necesario que la producción y distribución de alimentos...

En pleno contexto de pérdida de la rentabilidad por el alza de los costes de producción y la materia prima, el grupo lácteo Leche Celta está inmerso en un ambicioso plan de inversión para el bienio 2023/24 destinado...

Recientemente Yum Brands!, propietaria de KFC, se despidió de Rusia. En 2022, el valor de marca de la cadena favorita de pollo frito, KFC, llegó a superar los 22.200 millones de dólares. Kentucky Fried Chicken tiene presencia en...

En el marco de su proceso de crecimiento en el mercado europeo, Argensun, empresa líder de Argentina en la producción primaria, procesamiento industrial y exportación de girasol confitero, con 32 años de trayectoria en la producción y comercialización...