The World's 50 Best Restaurants, que cada año presenta su lista con los mejores restaurantes del mundo y este año viaja hasta Valencia para celebrar su gala, ha concedido el Icon Award 2023 al chef donostiarra Andoni Luis...

En Bichos de Campo ya hemos contado cómo funciona el mercado de especialidades agrícolas y los nichos que existen en el mundo para cultivos no convencionales, entre ellos el girasol confitero. Lo hicimos desde la planta de la...

La sostenibilidad alimentaria es un tema cada vez más importante en todo el mundo. Con una población mundial en constante crecimiento y una demanda de alimentos cada vez mayor, es necesario que la producción y distribución de alimentos...

En pleno contexto de pérdida de la rentabilidad por el alza de los costes de producción y la materia prima, el grupo lácteo Leche Celta está inmerso en un ambicioso plan de inversión para el bienio 2023/24 destinado...

Recientemente Yum Brands!, propietaria de KFC, se despidió de Rusia. En 2022, el valor de marca de la cadena favorita de pollo frito, KFC, llegó a superar los 22.200 millones de dólares. Kentucky Fried Chicken tiene presencia en...

En el marco de su proceso de crecimiento en el mercado europeo, Argensun, empresa líder de Argentina en la producción primaria, procesamiento industrial y exportación de girasol confitero, con 32 años de trayectoria en la producción y comercialización...

Santo Domingo, República Dominicana.- La chef colombiana Leonor Espinosa, considerada como la mejor chef del mundo 2022-2023, y propietaria del restaurante Leo en Bogotá, Colombia, fue la cocinera invitada por Chef Tita y Morisoñando a ser la protagonista de la tercera...

Tres cocineros con estrella para La PerfumeriaGARAYGREEN La Perfumería ha convocado a algunos de los mejores cocineros del momento, a través del ciclo #LasEstrellasdeLaPerfumería, una cita que busca vincular la tradición gastronómica valenciana con miradas nuevas procedentes de...

Andoni Luis Aduriz es uno de los chefs españoles que más ha destacado en los últimos años gracias a su trabajo en la industria gastronomica y al restaurante español Mugaritz, es por eso que no sorprende saber que...

El continente americano, el último en ser poblado por humanos, ha intrigado durante mucho tiempo a los científicos, que buscan entender de dónde vino esta población y cómo llegó.Desde finales de la década de 2000, investigadores descubrieron que...