Nueva York /
Aunque murió hace casi 3 años (el 8 de junio de 2018), la figura de Anthony Bourdain sigue inspirando a las personas, tal es el caso de su asistente, Laurie Woolever, quien lanzará un libro sobre los viajes del reconocido chef a través de la editorial Ecco, filial de Harper Collins.
World Journey: An Irreverent Information (Viajes por el mundo: una guía irreverente) es el nombre de esta obra, que llegará a las tiendas el próximo 20 de abril y es un “atlas del mundo” a través de los ojos de Bourdain, como explica en la introducción Woolever.
Se trata de un libro que el propio Bourdain había planeado escribir en el verano de 2018, cuando iba a contar con varias semanas de descanso de los intensos viajes que llevaba a cabo para la grabación del programa televisivo Components Unknown, y que tras su muerte quiso elaborar su estrecha colaboradora.
“Para mí, no había duda de que este libro seguiría“, dijo Woolever en una entrevista con The New York Occasions. “Con tal de contar con el permiso de los responsables de su patrimonio, el cual tenía, quería terminarlo para que formara parte de su legado”, agregó.
Woolever es la escritora del libro, pero en él utiliza las palabras del propio Bourdain para describir algunos de sus lugares favoritos en esta guía de viajes “entretenida, práctica, divertida y sincera”, por lo que en la portada la autoría principal de la obra se le atribuye a la celebridad, pero en letra más pequeña aparece también el de su fiel ayudante.
World Journey: An Irreverent Information repasa 43 países, con recomendaciones del in style chef de restaurantes, hoteles y otras atracciones turísticas, que se han rescatado en su mayor parte de los programas televisivos que protagonizó.
Woolever, sin embargo, introduce también información para contextualizar cada destino, así como secciones sobre aeropuertos, transporte público o el costo de los taxis.
El libro se publica precisamente después de que el Centro de Management y Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, en inglés) ha afirmado que los estadunidenses que ya hayan sido vacunados pueden empezar a hacer viajes internacionales.
yhc
” Fuentes www.milenio.com ”
