En esta época del año, cuando pensamos en Acción de Gracias, solemos imaginarnos una mesa repleta de deliciosos platillos tradicionales como el pavo, el puré de papas, la salsa de arándanos y, por supuesto, el pastel de calabaza. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado qué otros alimentos solían formar parte de esta festividad en el pasado?
En un interesante artículo de Andscape, descubrimos una serie de alimentos olvidados que solían ser una presencia común en la mesa del Día de Acción de Gracias. Desde platos de mariscos hasta sopas y pasteles, la comida de Acción de Gracias solía ser mucho más variada de lo que hoy en día estamos acostumbrados.
Algunos de estos alimentos olvidados incluyen la sopa de ostras, que solía ser un elemento básico en las mesas de Acción de Gracias en Nueva Inglaterra, así como pasteles de carne y platos de pescado fresco. Estos alimentos reflejan las raíces históricas y regionales de la festividad, demostrando que la comida de Acción de Gracias solía ser mucho más diversa de lo que comúnmente se piensa.
Este fascinante vistazo a la historia de la comida de Acción de Gracias nos brinda una nueva perspectiva sobre esta festividad tan arraigada en la cultura estadounidense. Nos recuerda que, si bien la tradición puede ser reconfortante, también es importante estar abiertos a la evolución y el cambio.
Entonces, la próxima vez que te sientes a disfrutar de tu cena de Acción de Gracias, quizás puedas inspirarte en estos alimentos olvidados y agregar un toque de diversidad a tu mesa. Después de todo, una de las cosas más hermosas de la comida es su capacidad para unirnos, celebrar nuestras diferencias y honrar nuestra historia compartida.
” Sources andscape.com ”
