En nuestro recorrido gastronómico por Estados Unidos, existen una gran variedad de platos regionales que han capturado el corazón (y el estómago) de muchos. Sin embargo, no todos los platillos cuentan con la misma popularidad y fama que se les atribuye.
El blog Cheapism ha recopilado una lista de comidas regionales que, aunque pueden ser consideradas como “imperdibles” en ciertas zonas del país, en realidad podrían estar sobrevaloradas. ¿Quieres saber cuáles son? ¡Sigue leyendo para descubrirlo!
Empecemos por Nueva Inglaterra, famosa por su clam chowder. Este caldo cremoso de almejas puede ser delicioso, pero muchos turistas se han llevado una decepción al probarlo, ya que en ocasiones puede resultar demasiado espeso o con un sabor un poco deslucido.
Nos trasladamos ahora a Louisiana, conocida por su gumbo. Esta sopa espesa de mariscos y arroz es un plato típico de la región, pero su preparación puede variar mucho de un lugar a otro, dejando a algunos comensales con un sabor agridulce en la boca.
Otro plato que ha levantado polémica es el green chile de Nuevo México. Aunque puede ser delicioso, hay quienes consideran que su fama ha crecido demasiado, dejando a otros platillos de la región en segundo plano.
Y qué decir del cheesesteak de Filadelfia. Si bien es un clásico de la gastronomía local, algunos críticos consideran que la calidad de este sándwich de carne, queso y cebolla ha ido en declive en los últimos años, perdiendo parte de su encanto original.
Estos son solo algunos ejemplos de platos regionales que, aunque son muy populares y representativos de su zona, podrían estar sobrevalorados. La próxima vez que viajes por Estados Unidos, no dudes en probarlos, pero mantén una mente abierta y dispuesta a descubrir nuevos sabores y experiencias culinarias. ¡Buen provecho!
” Sources blog.cheapism.com ”
