Olimerca .- Alimentaria cambia la fecha para su celebración en 2024. Hace unos meses, la feria aseguraba que tenía prevista su próxima edición entre el 12 y el 15 de marzo de 2024, sin embargo, la fecha de celebración definitiva será finalmente entre el 18 y el 21 de marzo del año que viene en el recinto Gran By way of de Fira de Barcelona.
Así lo ha confirmado hoy en un comunicado la empresa organizadora Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, donde también ha subrayado que en 2024 Alimentaria & Hostelco potenciará su internacionalidad ampliando sus programas de atracción de compradores especializados de los sectores cárnicos, hostelero, foodservice y restauración de países estratégicos como Italia, Francia, Portugal, Reino Unido, Alemania, Estados Unidos y México. Igualmente, ambos salones reforzarán sus propuestas y actividades para el universo Horeca y seguirán apostando por la innovación y la verticalidad de sus sectores representados.
La oferta de Alimentaria estará estructurada en nueve salones sectoriales: los ‘veteranos’ Intercarn, Restaurama, Interlact, Expoconser y Snacks, Biscuits & Confectionary, junto a los de nueva creación Espresso, Bakery & Pastry, Natural Meals, Advantageous Meals y Meals Tech. A ellos se añadirán los sectores transversales Grocery Meals (productos de gran consumo), Worldwide Pavilions y Lands of Spain (que aglutina las regiones y comunidades autónomas), además del salón Alimentaria Developments, que incluye las áreas para segmentos en auge Vegan Meals, Free From (alimentos sin alérgenos), Halal Meals y Purposeful Meals.
El nuevo presidente de Alimentaria, Antoni Llorens, destaca que “una edición más Alimentaria se renueva para adaptarse a las necesidades del sector y avanzarse a las tendencias, retos y desafíos a los que se enfrenta. Nos preparamos para ofrecer a la industria las herramientas necesarias para competir en un mercado cambiante y abrir nuevas oportunidades y seguir siendo, así, un auténtico motor transformador”.
Más valor para la hostelería
Por su parte, la alianza que presenta la plataforma entre los salones Hostelco & Restaurama, bajo la presidencia respectiva de Pere Taberner, vicepresidente para Europa Occidental y África del grupo Welbilt, y de Jordi Gallés, presidente ejecutivo de Europastry, reunirá la mayor oferta world de Europa para la hostelería, con más de 550 empresas expositoras.
Los profesionales del sector encontrarán en ella todo lo necesario para abastecer de alimentos, bebidas y equipamiento a bares, cafeterías, restaurantes, espacios gastronómicos en el retail y la gran distribución, máquinas de merchandising, tiendas de conveniencia, panaderías, pastelerías y servicios de restauración colectiva.
Como novedad, la plataforma Hostelco & Restaurama lanzará en 2024 el sector Espresso, Bakery & Pastry, que nace con el propósito de convertirse en el mayor punto de encuentro de los universos del café, bar, panadería, pastelería y heladería a nivel internacional, agrupando a toda la oferta de producto y equipamiento.
Nuevo Comité Organizador
Junto al nuevo Presidente de Alimentaria, Antoni Llorens, recientemente se han incorporado al Comité Organizador de Alimentaria -su órgano de gobernanza, compuesto por los principales directivos de la industria de alimentación y bebidas, la distribución y los organismos e instituciones sectoriales más relevantes de la alimentación en España- Josep Arcas Sarasola, director common de GB Meals España, Jordi Llach, CEO de Nestlé España, Georgina Ventura, CEO de Adam Meals, y José María Rodríguez Monteys, consejero delegado de Euromadi Ibérica, así como Ignacio Silvia, nuevo presidente de FIAB, y presidente y consejero delegado de Deoleo.
En la última edición de Alimentaria, celebrada junto a Hostelco en abril de 2022, participaron cerca de 3.000 empresas expositoras, un 29% internacionales, y acudieron más de 100.000 visitantes, de los cuales un 23% procedieron de 150 países.
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