Este 10 y 11 de mayo, el restaurante Aquiles, corazón
gastronómico de Casona Roma Norte, invita a celebrar el Día de las Madres con un brunch especial, diseñado por el reconocido chef Aquiles Chávez. Enmarcado por la elegancia de una casona porfiriana en la vibrante colonia Roma, esta experiencia culinaria combina tradición, sabor y sofisticación.
Aquiles, una propuesta gastronómica inspirada en los sabores del hogar con un toque contemporáneo, será el escenario de este menú especial para compartir en familia, lleno de platillos
reconfortantes y antojos clásicos, en un homenaje a lo hecho en casa.
El brunch se servirá de 09:00 am a 05:00 pm, y comienza con un Bellini de bienvenida en cortesía, seguido por una selección de platillos emblemáticos que rinden homenaje a la cocina mexicana tradicional: huevos al gusto, en cazuela o benedictinos; chilaquiles -de pollo o birria-, las clásicas enchiladas suizas y una variedad de antojitos mexicanos como quesadillas y pambazos de flor de calabaza y papa con chorizo, así como quesabirrias; todo preparado al momento.
El menú incluye opciones frescas como croissants de salmón, tostadas de aguacate, jocoque, bowls de fruta y más, pensado para quienes buscan un balance entre lo reconfortante y lo ligero. 
Para complementar la experiencia gastronómica, se servirán variedad de guisados como tinga de pollo, rajas poblanas, birria, tacos de arrachera y bistec en chile pasilla con papas. Y para cerrar, una trilogía de postres que despiertan sabores de la infancia: flan napolitano, arroz con leche y gelatina de mosaico con rompope.
Más que una experiencia culinaria, el brunch del Día de las Madres en Casona Roma Norte es una celebración de lo auténtico, lo cercano y lo significativo, con el sello distintivo del chef Aquiles Chávez y el encanto arquitectónico de una casona de los años 20. El restaurante Aquiles es un espacio donde los
sabores del hogar se reinterpretan en un entorno elegante y lleno de historia para celebrar a mamá con elegancia y mucho sabor.
El precio de este brunch especial es de $1,100 MXN para adultos y de $450 MXN para niños.
Para reservaciones en OpenTable:
https://www.opentable.com.mx/r/aquiles-ciudad-de-mexico?corrid=9446166a-7c52-4db6-9999-
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Para información al número telefónico: +52 (55) 55 1117 8660
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