La cena de Acción de Gracias es uno de los momentos más entrañables del año, una celebración que reúne a familiares y amigos en torno a la gratitud y los buenos
momentos. Este 28 de noviembre, Andaz Mayakoba, el sofisticado resort rodeado de la exuberante naturaleza de la Riviera Maya, eleva esta tradición con un giro único: un buffet exclusivo de Thanksgiving en sus reconocidos restaurantes Cocina Milagro y Casa Amate.
Con una propuesta gastronómica exquisita y un entorno que invita a relajarse, Andaz Mayakoba convierte esta fecha especial en una experiencia para recordar.
Un buffet para los sentidos en Cocina Milagro
Cocina Milagro, conocido por su oferta de platillos internacionales con un enfoque en ingredientes locales, ofrece un buffet especial de Thanksgiving que es una oda a los sabores tradicionales. Los asistentes podrán iniciar su experiencia con una estación de aperitivos que incluye una exquisita selección de carnes frías, quesos artesanales y bruschettas.
Además, una barra de ensaladas frescas deleitará con opciones como la ensalada de higo y jamón serrano, la ensalada de betabel y una opción de manzana que aportan frescura y color al menú.
Entre los platos principales, los comensales podrán disfrutar de especialidades
como el bacalao a la vizcaína y el Pork Belly glaseado, platillos que resaltan la creatividad culinaria del Chef Ejecutivo Miguel Gómez.
La estación de “carving” promete ser un espectáculo, con el tradicional pavo relleno y un jugoso filete de res en salsa de vino tinto, pensados para crear una experiencia de sabor y textura que refleje el espíritu de esta celebración. Complementos como la polenta cremosa y los espárragos a la parmesana elevan aún más esta selección.
Para concluir, los postres harán que los asistentes se sumerjan en un final dulce y memorable. Opciones tradicionales como el pay de calabaza y el strudel de manzana se sumarán a creaciones como el clafoutis de blueberry y el pastel de chocolate con cereza, cada uno preparado para encantar a los paladares más exigentes y aportar un toque de nostalgia y celebración.
Elegancia y sabor en Casa Amate
Por otro lado, Casa Amate, el restaurante insignia del resort, se une a la celebración con un menú de Thanksgiving cuidadosamente curado para quienes buscan una experiencia gastronómica más íntima. Aquí, el plato fuerte es una pechuga de pavo
rellena de res y cerdo, con un toque de manzana, pera, chabacano, almendra, nuez y finas hierbas, acompañada de un puré de camote y verduras de temporada.
Este platillo va acompañado de una salsa demi-glace y una reducción de vino cabernet que resaltan sus sabores robustos.
Como postre, Casa Amate ofrece una tarta de calabaza y queso con nuez, servida con una porción de crema batida, para un final que evoca los dulces clásicos de la temporada.
El buffet de Acción de Gracias de Andaz Mayakoba estará disponible el jueves 28 de noviembre a partir de las 6:00 pm, con un costo de $1,800 MXN por persona y $600 MXN para niños de entre 6 y 11 años. Los menores de 5 años pueden disfrutar sin costo.
Celebrar el Día de Acción de Gracias en Andaz Mayakoba va más allá de una simple festividad; es una invitación a profundizar en la esencia de la gratitud y las
conexiones genuinas. Es un momento para agradecer no solo por la abundancia de la temporada, sino por la calidez de las relaciones humanas, la majestuosidad de la naturaleza que nos rodea y los recuerdos imborrables que hacen de este día una celebración de lo que verdaderamente importa.
Las reservaciones pueden realizarse llamando al directamente llamando al hotel 984-149-12-34 o al correo [email protected].
