Santa Clara, reconocida por su legado de calidad en la cultura mexicana, dio cierre a las celebraciones de su centenario transformando el Parque Urbano Aztlán en un vibrante escenario lleno de sabor con la Paneada del Siglo. El evento, que reunió a apasionados del pan de muerto y entusiastas de las tradiciones mexicanas, se convirtió en una celebración inolvidable, culminando con la premiación de los mejores panes de la ciudad.
La Paneada del Siglo Santa Clara fue una edición especial que cautivó a los asistentes con una verdadera fiesta gastronómica en la que 21 panaderías de la ciudad presentaron su versión de pan de muerto, donde la creatividad y el sabor fueron los grandes protagonistas.
Los asistentes no solo degustaron una amplia variedad de icónico pan de 
temporada, desde los tradicionales hasta los más originales, sino que también disfrutaron del característico #SantoChopeo de leche Santa Clara.
La atmósfera de la noche estuvo llena de sabores irresistibles y una profunda conexión con la cultura mexicana, creando el espacio ideal para disfrutar en compañía de amigos y familiares. Entre las panaderías participantes estuvieron Amado, Aúna, Buñuelo, Dave Home Bread, Derba Matcha Café, Dulce Mando, Elizondo, Entre Zarzas y Arándanos, Garabatos, Liverpool, Maison Kayser, Mätre, Palacio de Hierro, Panadería Rosetta, Pastelería Alcazar, Pastelería Mallorca, Peltre Lonchería, Saint, Shavari Bake House, Sofitel y Tere Cazola.
Uno de los momentos más esperados fue el concurso de disfraces de catrinas, que 
trajo un carnaval de colores y tradiciones al evento. Los asistentes, vestidos con creatividad y elegancia rindieron homenaje a la icónica figura de la catrina, y los ganadores fueron premiados por su originalidad y espíritu festivo.
La velada culminó con un espectáculo deslumbrante: un show de drones que dejó a todos los presentes asombrados con las distintas figuras que iluminaron el cielo, desde el logo de Santa Clara, una catrina, el santo chopeo y por supuesto un pan de muerto.
Este despliegue visual añadió un toque mágico, cerrando la celebración del centenario de manera inolvidable.
Entre los momentos más emocionantes del evento, estuvo la entrega de premios a las mejores panaderías en diversas categorías:
Pan de Muerto Tradicional: Elizondo, por su fiel recreación de la receta tradicional que encantó al público, mientras que el segundo lugar lo obtuvo la Pastelería Mallorca y el tercero fue para el pan del Palacio de Hierro.
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Pan de Muerto Relleno: Maison Kayser, destacado por su relleno de nata francesa.
El segundo lugar fue un empate entre Garabatos por su relleno de crema de la casa y Sofitel con su relleno de una cremosa mezcla de flor de azahar y naranja, y en tercer lugar Amado con su relleno de guayaba.
Pan de Muerto Más Original: Pastelería Alcazar, con una propuesta innovadora en la que resaltó el uso y sabor de su relleno de mazapán. En segundo lugar, Amado con relleno de guayaba y el tercer lugar para el pan relleno de queso bola de Tere Cazola.
People’s Choice: Garabatos, por su exquisita combinación de sabores.
La Paneada del Siglo fue un rotundo éxito, uniendo tradición, sabor y alegría en un solo espacio. Celebramos este centenario reafirmando nuestro compromiso de 
preservar nuestras tradiciones y acompañar a las familias mexicanas en momentos tan importantes.
¡Por el Siglo de los Siglos!”, finalizó Carmen Méndez, vicepresidenta de Marketing para Coca-Cola México.
Este evento no solo demostró el amor por el pan de muerto, sino que fortaleció el lazo entre Santa Clara y sus consumidores, consolidando su legado en la vida y mesa de los mexicanos.
